Resep Cumi Steak Crispy : Sensasi Gurih dan Renyah di Setiap Gigitan

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 22 Mar 2025 - 08:00

Cumi Steak Crispy yang gurih ini siap menggoyang lidahmu-foto:instagram@dapurkobe-

resep cumi steak crispy : sensasi gurih dan renyah di setiap gigitan                            kuliner,koranpalpos.com - cumi-cumi adalah salah satu bahan makanan laut yang digemari banyak orang karena teksturnya yang kenyal dan rasa gurihnya yang khas.
kali ini, kami akan membagikan resep cumi steak crispy yang renyah di luar dan lembut di dalam, cocok sebagai hidangan utama atau camilan spesial.
yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
baca juga:pop mie : inovasi, varian rasa, dan popularitas di kalangan konsumen
baca juga:berbagai macam kue untuk sarapan : pilihan lezat untuk memulai hari
bahan-bahan:
500 gram cumi-cumi segar, bersihkan dan potong melingkar
2 butir telur ayam, kocok lepas
baca juga:sambal kecap : pelengkap hidangan yang sederhana namun menggugah selera
baca juga:sambal ikan pari : kuliner pedas yang menggugah selera
100 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1 sendok teh bawang putih bubuk
baca juga:apa itu ayam geprek? kuliner pedas yang menggoda selera
baca juga:macam-macam bubur di indonesia: sajian tradisional yang menggugah selera
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh penyedap rasa (opsional)
1/2 sendok teh paprika bubuk (opsional untuk rasa pedas)
minyak goreng secukupnya
bahan saus (opsional):
3 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan madu
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh margarin
cara membuat cumi steak crispy:
persiapan cumi: pastikan cumi sudah bersih dari tinta dan kulit ari. potong sesuai selera dan tiriskan.
membuat adonan kering: campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, penyedap rasa, dan paprika bubuk dalam wadah. aduk rata.
melapisi cumi: celupkan potongan cumi ke dalam kocokan telur, lalu balurkan ke dalam campuran tepung hingga seluruh bagian terlapisi sempurna.
ulangi langkah ini sekali lagi untuk mendapatkan lapisan yang lebih tebal dan crispy.
menggoreng: panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. goreng cumi hingga berubah warna menjadi keemasan dan terasa renyah.
angkat dan tiriskan.
membuat saus: panaskan margarin, lalu masukkan saus tomat, saus sambal, madu, kecap asin, dan air jeruk nipis.
aduk rata hingga mendidih, lalu angkat.
penyajian: sajikan cumi steak crispy dengan saus yang telah dibuat atau tambahkan mayones dan irisan lemon sebagai pelengkap.
tips agar cumi tetap empuk dan tidak alot:
gunakan cumi segar untuk hasil terbaik.
jangan menggoreng terlalu lama agar teksturnya tetap lembut.
tambahkan sedikit baking powder ke dalam tepung untuk hasil yang lebih renyah.
cumi steak crispy ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat atau sebagai camilan di waktu santai. selamat mencoba dan semoga berhasil!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 4 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan