Apa Itu Ayam Geprek? Kuliner Pedas yang Menggoda Selera
Apa Itu Ayam Geprek? Kuliner Pedas yang Menggoda Selera-foto : tangkapan layar ig, naniskafotografi--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Ayam geprek adalah salah satu kuliner populer di Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Hidangan ini terdiri dari ayam goreng tepung yang digeprek atau dihancurkan lalu diberi sambal khas yang menggugah selera.
Kombinasi antara ayam renyah dan sambal pedas membuat ayam geprek menjadi favorit banyak orang terutama pecinta makanan pedas.
Meskipun sering dikaitkan dengan masakan khas Yogyakarta, ayam geprek sebenarnya mulai populer di berbagai daerah sejak awal 2000-an.
BACA JUGA:Resep Pisang Goreng Thailand : Camilan Renyah dengan Cita Rasa Autentik
BACA JUGA:Pangsit Rebus : Kuliner Lezat yang Menjadi Favorit Banyak Orang
Konsep ayam geprek mirip dengan ayam penyet tetapi perbedaannya terletak pada penggunaan tepung renyah yang khas seperti ayam goreng ala restoran cepat saji.
Proses pembuatan ayam geprek cukup sederhana.
Ayam terlebih dahulu dibalut dengan adonan tepung berbumbu lalu digoreng hingga renyah.
Setelah matang, ayam ditumbuk atau digeprek bersama sambal yang biasanya terbuat dari cabai rawit, bawang putih, garam dan minyak panas.
BACA JUGA:Puding Buah : Hidangan Segar dan Sehat yang Digemari Banyak Orang
BACA JUGA:Bakwan Goreng Camilan Khas Indonesia yang Gurih dan Renyah
Beberapa varian ayam geprek juga menambahkan keju leleh atau saus lainnya untuk menambah cita rasa.
Seiring berkembangnya tren kuliner, ayam geprek kini memiliki berbagai varian, sepert i:
1. Ayam Geprek Mozzarella
Ayam geprek yang diberi tambahan keju mozzarella meleleh di atasnya.
BACA JUGA:Kue Putri Salju Pandan : Kreasi Baru yang Semakin Digemari di Indonesia
- Tag
- Share
-
-
