Macam-Macam Kue Mochi: Kudapan Kenyal yang Mendunia
Macam-Macam Kue Mochi: Kudapan Kenyal yang Mendunia-foto : tangkapan layar ig, catherine.desserts--
BACA JUGA:Kue Salju : Kudapan Manis yang Selalu Hadir di Momen Spesial
Berbeda dari mochi pada umumnya, warabi mochi memiliki tekstur lebih lembut dan hampir menyerupai jelly.
Mochi ini biasanya terbuat dari tepung warabiko dan disajikan dengan taburan kinako (tepung kedelai panggang) serta siraman kuromitsu (gula hitam Jepang).
4. Yatsuhashi Mochi
Kue mochi khas Kyoto ini berbentuk segitiga dengan isian pasta kacang merah.
BACA JUGA:Ayam Goreng Sere : Sensasi Gurih dan Harum yang Kian Digemari Pecinta Kuliner
BACA JUGA:Makanan Lezat yang Terbuat dari Buah Stroberi
Yatsuhashi bisa disajikan dalam bentuk panggang yang renyah atau dalam bentuk mentah yang kenyal dengan tambahan rasa seperti kayu manis.
5. Hishi Mochi
Mochi ini memiliki bentuk unik seperti belah ketupat dengan tiga lapisan warna berbeda yaitu merah muda, putih dan hijau.
Hishi mochi biasanya disajikan saat perayaan Hinamatsuri atau Hari Anak Perempuan di Jepang sebagai simbol keberuntungan dan kesehatan.
BACA JUGA:Puding Polkadot: Sajian Manis dengan Tampilan Unik yang Sedang Tren
BACA JUGA:Bubur Suro : Sajian Tradisional Sarat Makna di Bulan Muharram
6. Mochi Nusantara
Di Indonesia, mochi juga menjadi bagian dari kuliner khas seperti mochi Sukabumi yang terkenal sebagai oleh-oleh khas Jawa Barat.
Mochi ini biasanya berisi kacang tanah manis dan dibalut tepung ketan yang kenyal serta bertabur tepung maizena untuk menghindari lengket.
Dengan berbagai varian rasa dan tekstur yang menggugah selera, mochi terus menjadi camilan favorit yang digemari di seluruh dunia.
Baik dalam bentuk tradisional maupun modern, mochi tetap mempertahankan daya tariknya sebagai kudapan yang nikmat dan unik.*
- Tag
- Share
-
-
