Bubur Candil Ubi Ungu : Kuliner Tradisional yang Kaya Manfaat dan Warna Menawan
Manis, kenyal, dan sehat! Bubur Candil Ubi Ungu, camilan tradisional dengan warna alami dan manfaat luar biasa-foto:[email protected]
Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bola-bola ubi ungu. Masak hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
Dalam panci lain, rebus air dengan gula merah, daun pandan, dan garam hingga gula larut.
Masukkan bola-bola ubi ungu ke dalam larutan gula merah dan aduk perlahan.
Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan kuah, lalu aduk hingga rata.
Terakhir, masukkan santan dan aduk sebentar agar tidak pecah. Matikan api dan bubur candil ubi ungu siap disajikan.
Bubur candil ubi ungu kini semakin banyak ditemukan di berbagai kedai makanan tradisional maupun dijual secara online.
Banyak pelaku usaha kuliner yang memanfaatkan keunikan warna alami dari ubi ungu untuk menarik perhatian pembeli.
Tidak hanya dijual dalam bentuk bubur siap santap, beberapa penjual juga menawarkan bubur candil dalam bentuk frozen yang dapat disimpan lebih lama dan dimasak kapan saja.
Selain itu, popularitas bubur candil ubi ungu juga didukung oleh tren makanan sehat.
Banyak orang kini lebih sadar akan pentingnya mengonsumsi makanan alami tanpa pewarna buatan, sehingga makanan berbahan dasar ubi ungu menjadi pilihan menarik.
Bahkan, beberapa inovasi dilakukan dengan mengganti gula merah dengan pemanis alami seperti gula aren atau madu agar lebih sehat.
Bubur candil ubi ungu adalah salah satu inovasi kuliner tradisional yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.
Dengan kandungan antioksidan tinggi dari ubi ungu, hidangan ini memberikan manfaat kesehatan yang lebih baik dibandingkan versi tradisionalnya.
Popularitasnya yang semakin meningkat menunjukkan bahwa makanan khas Indonesia masih memiliki tempat di hati masyarakat, terutama dengan sentuhan modern yang tetap mempertahankan cita rasa aslinya.
Jika Anda belum mencoba bubur candil ubi ungu, ini adalah waktu yang tepat untuk menikmatinya sebagai camilan lezat dan bergizi.*
- Tag
- Share
-
-
