Buah Sukun: Sumber Karbohidrat Alternatif yang Kaya Manfaat

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Senin , 17 Feb 2025 - 08:00

Buah Sukun: Sumber Karbohidrat Alternatif yang Kaya Manfaat-foto : tangkapan layar ig, tryatnasary--

buah sukun: sumber karbohidrat alternatif yang kaya manfaat                            kesehatan, koranpalpos.com - buah sukun merupakan salah satu tanaman tropis yang banyak ditemukan di indonesia dan berbagai negara di asia tenggara serta pasifik. 
dengan tekstur yang lembut dan rasa yang khas, buah ini sering diolah menjadi berbagai makanan mulai dari digoreng, direbus hingga dijadikan bahan utama dalam berbagai hidangan tradisional.buah sukun (artocarpus altilis) berasal dari kawasan pasifik dan telah dibudidayakan selama ratusan tahun. 
tanaman ini dikenal sebagai sumber pangan yang kaya karbohidrat dan menjadi bagian penting dalam pola makan masyarakat di berbagai daerah tropis.
baca juga:detoksifikasi tubuh dengan air murni untuk menjaga kesehatan keluarga
baca juga:13 manfaat jahe : rahasia rempah ajaib untuk kesehatan tubuh !di indonesia, sukun sering diolah menjadi gorengan atau keripik yang memiliki cita rasa lezat. 
selain itu, banyak daerah yang memanfaatkan buah sukun sebagai bahan baku tepung alternatif yang bebas gluten sehingga cocok bagi penderita alergi gluten atau yang menjalani diet sehat.buah sukun tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi. 
beberapa manfaat kesehatan dari buah sukun antara lain :
baca juga:kiat tetap sehat selama berpuasa ramadan dengan menu sederhana
baca juga:indonesia ke semifinal bamtc 2025 : hadapi tim thailand !
1. sumber karbohidrat sehat 
buah sukun mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi lebih tahan lama dibandingkan karbohidrat sederhana.
2. kaya serat 
kandungan seratnya membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
baca juga:bunga pepaya dapat melancarkan peredaran darah dan menurunkan berat badan
baca juga:pisang raja dapat menyehatkan tulang dan mata
3. mengandung vitamin dan mineral 
sukun mengandung vitamin c, kalium dan antioksidan yang baik untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan jantung.
4. menurunkan risiko penyakit kronis 
senyawa antioksidan dalam sukun membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis.
baca juga:batang kelor dapat mengatasi racun ular, kalajengking, alergi dan herpes
baca juga:khasiat minyak kemiri untuk kesehatan dan kecantikanpotensi bisnis sukun cukup besar terutama dalam bentuk tepung dan camilan sehat. 
produk berbasis sukun semakin diminati oleh pasar baik lokal maupun internasional. 
namun, tantangan utama dalam pengembangan produk sukun adalah ketahanan penyimpanan buah segar yang relatif singkat sehingga diperlukan inovasi dalam pengolahan dan pengemasan.untuk meningkatkan daya saing, produsen dapat mengembangkan sukun menjadi produk olahan dengan nilai tambah seperti tepung instan atau camilan berbasis sukun yang lebih modern.
baca juga:manfaat air kelapa muda bagi kesehatan
baca juga:mengenal berbagai jenis paprika dan manfaatnya
dengan inovasi dalam pengolahan dan pemasaran, sukun dapat semakin dikenal sebagai alternatif karbohidrat yang sehat dan bergizi. 
bagi masyarakat indonesia, mengonsumsi sukun bukan hanya menikmati kelezatan tradisional tetapi juga mendukung ketahanan pangan dan keberlanjutan produk lokal.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 22 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan