Cah Jamur Tahu : Hidangan Sehat dengan Rasa Lezat yang Menggugah Selera
Cah Jamur Tahu, kombinasi sempurna antara jamur kaya gizi dan tahu sumber protein nabati-foto:instagram@dapurkobe-
Siapkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai (jika ingin pedas).
Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Jika suka pedas, bisa juga menambahkan cabai rawit yang sudah diiris.
Setelah bumbu harum, masukkan jamur dan tahu ke dalam wajan.
Tumis selama beberapa menit hingga jamur layu dan tahu mulai kecokelatan.
Masukkan kecap manis, garam, dan merica.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Jika ingin menambah cita rasa, bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau air untuk memberi kelembutan pada tahu dan jamur.
Setelah matang, angkat dan sajikan Cah Jamur Tahu dengan nasi putih hangat. Hidangan ini siap dinikmati.
Hidangan Cah Jamur Tahu tidak hanya nikmat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat yang bisa diperoleh dari mengonsumsi hidangan ini:
Jamur kaya akan vitamin D, yang membantu tubuh menyerap kalsium dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, jamur juga mengandung beta-glucan yang dapat memperkuat sistem imun.
Tahu mengandung protein nabati yang rendah lemak jenuh, yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Ditambah dengan jamur yang memiliki kandungan antioksidan, hidangan ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Karena rendah kalori dan tinggi serat, Cah Jamur Tahu dapat menjadi pilihan yang baik untuk mereka yang sedang menjalani diet penurunan berat badan.
- Tag
- Share
-
-
