Sambal Kentang : Kuliner Pedas yang Menggugah Selera dan Kaya Manfaat
Dengan perpaduan kentang renyah dan sambal pedas gurih, hidangan ini cocok untuk teman makan nasi hangat-foto:instagram@guniezzt-
KULINER,KORANPALPOS.COM - Sambal kentang, salah satu hidangan khas Nusantara, semakin populer di berbagai kalangan pecinta kuliner.
Hidangan yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga kaya manfaat bagi kesehatan.
Dengan bahan utama kentang yang dipadukan dengan bumbu khas Indonesia, sambal kentang menjadi menu favorit di berbagai kesempatan, mulai dari hidangan rumahan hingga menu khas restoran.
Sambal kentang dikenal luas di berbagai daerah di Indonesia.
BACA JUGA:Pempek Kapal Selam 1 Telur Utuh Anti Meleber
BACA JUGA:Soto Bandung : Kuliner Khas Sunda yang Lezat dan Kaya Manfaat
Meski memiliki banyak variasi, konsep dasarnya tetap sama, yakni kentang yang dipotong kecil-kecil kemudian digoreng hingga renyah dan dicampur dengan sambal berbumbu khas.
Dalam beberapa daerah, hidangan ini sering disebut juga sebagai sambal goreng kentang atau kentang balado.
Keunikan sambal kentang terletak pada paduan rasa pedas, manis, dan gurih yang seimbang.
Bahan utama yang digunakan cukup sederhana, seperti kentang, cabai, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan beberapa tambahan lain seperti terasi atau santan untuk menciptakan rasa yang lebih kaya.
BACA JUGA:Iga Bakar Petis : Perpaduan Unik Rasa Gurih dan Manis yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Bolu Kukus Warna-Warni Kue Tradisional yang Kembali Populer di Tengah Tren Kuliner Modern
Selain kelezatannya, sambal kentang juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Kentang merupakan sumber karbohidrat yang baik, sehingga bisa menjadi sumber energi.
Berikut beberapa manfaat sambal kentang berdasarkan kandungan nutrisinya:
- Tag
- Share
-
-
