Biji Nangka Rebus: Camilan Tradisional yang Kaya Nutrisi dan Manfaat Kesehatan

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Minggu , 02 Feb 2025 - 08:05

Biji Nangka Rebus: Camilan Tradisional yang Kaya Nutrisi dan Manfaat Kesehatan-foto : tangkapan layar ig, ilman_hasjim--

biji nangka rebus: camilan tradisional yang kaya nutrisi dan manfaat kesehatan                            kesehatan, koranpalpos.com - biji nangka rebus, yang kerap dianggap sebagai camilan sederhana ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan.
sebagai salah satu pangan lokal yang sering terabaikan, biji nangka rebus mulai mendapat perhatian lebih karena kandungan gizinya yang luar biasa.
dengan teksturnya yang empuk dan rasanya yang gurih alami, biji nangka rebus kini mulai dikategorikan sebagai salah satu camilan sehat alternatif.biji nangka mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, serat, karbohidrat, vitamin dan mineral.
baca juga:pete goreng : cita rasa unik dengan manfaat sehat
baca juga:ingat ! dokter sebut alkohol bisa percepat kerusakan organ hati
salah satu kandungan utamanya adalah pati resisten sejenis karbohidrat kompleks yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan.
selain itu, biji nangka juga kaya akan vitamin a, vitamin c, zat besi, fosfor dan seng (zinc).bukan hanya lezat, biji nangka rebus juga memiliki banyak manfaat kesehatan.
beberapa di antaranya :
baca juga:bunga belimbing wuluh dapat mengatasi asma sesak napas serta panu dan kadas
baca juga:sawi asin dapat menjaga kesehatan otak dan mencegah alzheimer
1. meningkatkan sistem imun
vitamin c yang terkandung dalam biji nangka membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
kandungan antioksidannya juga berperan dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.
2. melancarkan pencernaan
baca juga:hempaskan keputihan dengan akar bayam
baca juga:orang tua harus mengontrol penggunaan gawai anak 
biji nangka rebus kaya akan serat yang membantu memperbaiki sistem pencernaan.
mengonsumsinya secara rutin dapat mencegah sembelit dan memperbaiki kesehatan usus.
3. sumber protein nabati
sebagai camilan, biji nangka merupakan alternatif sumber protein nabati yang baik untuk tubuh.
baca juga:kacang panjang dapat menyehatkan kulit dan mencegah osteoporosis
baca juga:daging kambing dapat menyehatkan mata saraf dan kesehatan mental
protein ini berperan penting dalam regenerasi sel dan memperbaiki jaringan tubuh.
4. menjaga kesehatan jantung
biji nangka mengandung lemak baik yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah sehingga baik untuk menjaga kesehatan jantung.
5. meningkatkan kesehatan kulit
baca juga:kulit tangkil dapat mencegah asam urat serta menyehatkan tulang dan gigi 
baca juga:jamur salju : keunikan, manfaat, dan potensi pengembangannya di indonesia
kandungan vitamin a dan antioksidan dalam biji nangka membantu menjaga elastisitas kulit, mencegah kerusakan akibat paparan sinar matahari dan memperlambat tanda-tanda penuaan.proses pembuatan biji nangka rebus sangat sederhana.
biji nangka cukup direbus dengan air garam hingga matang kemudian dikupas sebelum dikonsumsi.
harganya pun sangat ekonomis karena biji nangka sering kali dianggap sebagai limbah dari buah nangka yang sudah diolah.
baca juga:benarkah udang bisa menyebabkan alergi?
baca juga:telur puyuh: khasiat yang tersembunyi dalam setiap butirbiji nangka rebus juga mulai dimanfaatkan sebagai bahan dasar inovasi kuliner.
beberapa produk seperti keripik biji nangka, tepung biji nangka hingga pasta berbahan dasar biji nangka kini mulai dikembangkan.
potensi ini membuka peluang bagi umkm untuk menciptakan produk lokal yang bernilai jual tinggi.meskipun kaya manfaat, konsumsi biji nangka perlu dilakukan dengan bijak.
baca juga:soflens mata : inovasi dalam kesehatan mata yang membantu mengatasi masalah penglihatan
baca juga:teh tubruk: tradisi minuman khas yang menghangatkan
biji nangka mengandung zat antinutrisi seperti tanin dan fitat yang dapat menghambat penyerapan nutrisi tertentu.
untuk menguranginya, biji nangka sebaiknya dimasak dengan benar seperti direbus atau dikukus hingga matang sempurna.dengan segala manfaatnya, biji nangka rebus membuktikan bahwa pangan lokal indonesia memiliki potensi besar untuk menjadi bagian dari gaya hidup sehat.
sudahkah anda mencoba camilan kaya manfaat ini?
jangan ragu untuk menjadikan biji nangka rebus sebagai alternatif camilan sehat yang ekonomis dan lezat!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 2 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan