Jenis-Jenis Ikan yang Banyak Dikonsumsi di Indonesia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Selasa , 14 Jan 2025 - 10:42

Jenis-Jenis Ikan yang Banyak Dikonsumsi di Indonesia-foto : tangkapan layar ig, iindapur--

Ikan gabus (Channa striata) adalah ikan air tawar yang dikenal dengan kandungan protein tinggi dan manfaat kesehatannya.

Ikan ini memiliki daging yang lembut dan tekstur yang kenyal sehingga sering diolah menjadi masakan berkuah seperti sup ikan gabus atau pindang gabus.

Selain itu, ikan gabus juga sering dijadikan bahan baku produk olahan seperti abon ikan gabus.

6. Ikan Bandeng

Ikan bandeng (Chanos chanos) merupakan ikan laut yang banyak dibudidayakan di perairan Indonesia.

Ikan ini memiliki duri yang lembut dan dagingnya yang halus membuatnya mudah untuk dimakan.

Ikan bandeng sering diolah menjadi berbagai masakan tradisional seperti bandeng presto, bandeng bakar hingga bandeng goreng.

Karena cita rasanya yang khas ikan bandeng menjadi salah satu pilihan utama dalam hidangan sehari-hari masyarakat Indonesia.

BACA JUGA:Bebek Panggang: Hidangan Lezat dengan Rasa yang Menggoda

7. Ikan Kembung

Ikan kembung (Rastrelliger spp.) adalah ikan laut yang banyak dijadikan hidangan di Indonesia.

Ikan ini memiliki tubuh yang ramping dan rasa yang gurih.

jenis-jenis ikan yang banyak dikonsumsi di indonesia                            kuliner, koranpalpos.com - indonesia sebagai negara kepulauan memiliki kekayaan sumber daya alam laut yang sangat melimpah termasuk berbagai jenis ikan yang menjadi bahan pangan utama bagi masyarakatnya.
konsumsi ikan di indonesia tidak hanya menjadi bagian dari pola makan sehari-hari tetapi juga memiliki peranan penting dalam menciptakan ketahanan pangan.
berbagai jenis ikan yang mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional dan supermarket dengan harga yang relatif terjangkau menjadikan ikan sebagai pilihan yang populer di kalangan masyarakat.
berikut ini adalah beberapa jenis ikan yang banyak dikonsumsi di indonesia :
baca juga:opak ubi bumbu basah : jajanan tradisional yang tetap eksis di tengah gempuran camilan modern
baca juga:sosis gulung : camilan kekinian yang makin populer di indonesia1. ikan nila
ikan nila (oreochromis niloticus) merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang paling populer di indonesia.
ikan ini mudah dibudidayakan, memiliki rasa daging yang lezat serta tekstur yang empuk dan tidak terlalu amis.
ikan nila sering dijadikan hidangan di berbagai rumah makan, baik digoreng, dibakar maupun dijadikan sup.
baca juga:mie celor khas palembang: kuliner lezat yang memikat selera
baca juga:ayam kalasan: kuliner legendaris dari yogyakarta yang mendunia
selain rasanya yang enak ikan nila juga kaya akan protein yang baik untuk tubuh.2. ikan lele
lele adalah jenis ikan air tawar yang juga sangat diminati di indonesia.
dikenal dengan tubuhnya yang agak panjang dan bentuk pipih ikan lele memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal.
baca juga:sambal tempoyak durian khas sumatera selatan
baca juga:agar semangka: hidangan menyegarkan di berbagai acara
ikan lele banyak dibudidayakan di kolam-kolam ikan dan sering dijadikan bahan utama dalam berbagai masakan seperti lele bakar, lele penyet hingga lele goreng.
ikan lele juga sangat terjangkau harganya membuatnya menjadi pilihan utama bagi banyak keluarga indonesia.3. ikan tuna
ikan tuna (thunnus) adalah ikan laut yang banyak dikonsumsi di indonesia terutama di daerah pesisir.
baca juga:lezatnya tahu isi goreng : jajanan tradisional yang selalu dicari
baca juga:lepet jagung : kudapan tradisional dengan cita rasa yang menggugah selera
daging ikan tuna memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh.
ikan tuna biasanya dijadikan bahan utama dalam masakan jepang seperti sushi dan sashimi namun di indonesia, ikan ini lebih sering disajikan dalam bentuk ikan bakar, ikan panggang atau dibuat menjadi masakan pindang tuna.4. ikan mas
ikan mas (cyprinus carpio) adalah jenis ikan air tawar yang sering ditemukan di kolam-kolam ikan atau tambak-tambak.
baca juga:nasi goreng kebuli kambing : sensasi baru dalam kuliner nusantara
baca juga:martabak makaroni keju : inovasi rasa yang menggugah selera
ikan ini cukup populer di indonesia karena rasanya yang enak dan dagingnya yang kenyal.
ikan mas sering diolah dengan berbagai cara mulai dari digoreng, dibakar hingga dibuat menjadi sup ikan mas yang segar.
ikan mas juga mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional dengan harga yang relatif murah.5. ikan gabus
baca juga:sate udang : sajian lezat yang menjadi favorit di indonesia
baca juga:acar: pelengkap sederhana yang menambah nikmatnya hidangan nusantara
ikan gabus (channa striata) adalah ikan air tawar yang dikenal dengan kandungan protein tinggi dan manfaat kesehatannya.
ikan ini memiliki daging yang lembut dan tekstur yang kenyal sehingga sering diolah menjadi masakan berkuah seperti sup ikan gabus atau pindang gabus.
selain itu, ikan gabus juga sering dijadikan bahan baku produk olahan seperti abon ikan gabus.6. ikan bandeng
baca juga:pepes ikan tempoyak : lezatnya kuliner tradisional berbumbu unik
baca juga:es kembang tahu: segarnya minuman tradisional yang tetap eksis di era modern
ikan bandeng (chanos chanos) merupakan ikan laut yang banyak dibudidayakan di perairan indonesia.
ikan ini memiliki duri yang lembut dan dagingnya yang halus membuatnya mudah untuk dimakan.
ikan bandeng sering diolah menjadi berbagai masakan tradisional seperti bandeng presto, bandeng bakar hingga bandeng goreng.
karena cita rasanya yang khas ikan bandeng menjadi salah satu pilihan utama dalam hidangan sehari-hari masyarakat indonesia.
baca juga:tahu kopong: camilan ringan yang bikin ketagihan
baca juga:bebek panggang: hidangan lezat dengan rasa yang menggoda7. ikan kembung
ikan kembung (rastrelliger spp.) adalah ikan laut yang banyak dijadikan hidangan di indonesia.
ikan ini memiliki tubuh yang ramping dan rasa yang gurih.
ikan kembung sering kali dijadikan hidangan goreng atau bakar dan biasanya disajikan dengan sambal atau bumbu kacang.
baca juga:bakso mercon: sensasi pedas yang menggugah selera
baca juga:kerupuk udang: camilan klasik yang tak pernah lekang oleh waktu
ikan kembung juga mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.secara keseluruhan, ikan-ikan yang disebutkan di atas memiliki keunggulan masing-masing dalam hal rasa, tekstur dan harga.
di indonesia, ikan tidak hanya menjadi sumber protein yang terjangkau tetapi juga menjadi bagian penting dari kebudayaan kuliner yang kaya akan rasa dan variasi.
konsumsi ikan yang tinggi juga mendukung pola makan sehat dan berkelanjutan bagi masyarakat indonesia.
oleh karena itu, ikan tetap menjadi pilihan utama dalam menu harian keluarga indonesia.*