Ayam Geprek Sambal Hijau: Hidangan Pedas yang Bikin Ketagihan

KULINER, KORANPALPOS.COM - Ayam geprek sambal hijau kini semakin populer di Indonesia sebagai salah satu hidangan yang menawarkan sensasi pedas menggigit dan kelezatan yang luar biasa.

Berasal dari olahan ayam goreng yang dipenyet dengan sambal, ayam geprek sambal hijau memiliki cita rasa khas yang berbeda dibandingkan dengan ayam geprek pada umumnya.

Perpaduan ayam yang gurih dengan sambal hijau yang segar dan pedas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang terutama bagi mereka yang menyukai masakan pedas.

Ayam geprek sambal hijau adalah hidangan yang terbuat dari potongan ayam goreng yang disajikan dengan sambal hijau sebagai pelengkap.

BACA JUGA:Jenis-Jenis Roti Tawar: Variasi Roti yang Populer di Indonesia

BACA JUGA:Pisang Bakar Coklat Keju : Camilan Lezat yang Kian Populer di Berbagai Kalangan

Proses memasaknya dimulai dengan menggoreng ayam hingga renyah dan matang kemudian ayam tersebut dipenyet atau dihancurkan dengan menggunakan ulekan atau alat geprek lainnya sehingga membuat bumbu sambal lebih meresap ke dalam daging ayam.

Sambal hijau yang digunakan dalam hidangan ini terbuat dari bahan-bahan alami seperti cabai hijau, bawang putih, bawang merah, tomat dan rempah-rempah lainnya.

Sambal hijau memiliki rasa yang pedas, segar dan sedikit asam memberikan sensasi yang berbeda dengan sambal merah yang biasa ditemukan pada ayam geprek pada umumnya.

Kelezatan ayam geprek sambal hijau terletak pada perpaduan rasa ayam yang renyah dan sambal yang pedas dan segar.

BACA JUGA:Asinan Salak : Kuliner Segar dengan Sensasi Asam Manis yang Menggoda

BACA JUGA:Tahu Tek : Hidangan Legendaris yang Terus Digemari di Surabaya

Setelah ayam goreng yang renyah dipenyet, sambal hijau yang terasa segar dan pedas langsung meresap ke dalam daging ayam memberikan cita rasa yang menggugah selera.

Rasanya yang pedas namun tidak terlalu berat menjadikan ayam geprek sambal hijau sebagai pilihan yang pas untuk mereka yang ingin menikmati hidangan pedas namun tetap terasa segar.

Selain itu, sambal hijau cenderung memiliki rasa yang lebih ringan dan tidak terlalu berlemak dibandingkan dengan sambal merah menjadikannya pilihan yang lebih segar dan nikmat untuk menemani ayam goreng yang gurih.

Ditambah dengan pelengkap seperti nasi putih hangat, timun segar atau lalapan, ayam geprek sambal hijau semakin sempurna sebagai hidangan yang bisa memanjakan lidah.

BACA JUGA:Basko Sumsum Sajian Kuliner Legendaris yang Tak Lekang Oleh Waktu

BACA JUGA:Sambal Matah : Sajian Pedas yang Menggugah Selera dari Bali
 
Ayam geprek sambal hijau begitu digemari karena memiliki cita rasa yang sangat cocok dengan selera orang Indonesia yang suka dengan makanan pedas.