Hari Ini : Makan Bergizi Gratis Dimulai !
Aktifitas uji coba program makan siang bergizi gratis yang dilakukan di beberapa sekolah di Sumsel. -Foto : Disway-
Dimana menu yang disajikan di setiap sekolah disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi siswa berdasarkan usia dan tingkat pendidikan, serta produk lokal yang tersedia di daerah masing-masing.
Sebelumnya, Menteri Koperasi Budi Arie Setiadi memastikan program makan bergizi gratis bakal melibatkan 1.923 koperasi.
Ribuan kooperasi itu menjadi pemasok bahan baku pangan program makan bergizi gratis.
Hal tersebut selaras dengan perintah Prabowo supaya bahan baku makan bergizi gratis berasal dari dalam negeri.
“Misalnya, koperasi peternak telur, membantu menyediakan telur," jelasnya.
Dengan begitu, secara otomatis bisa menggerakan ekonomi masyarakat.
Terutama diambil dari desa-desa.Budi menjelaskan ribuan koperasi itu tersebar rata di seluruh wilayah di Tanah Air.
Masing-masing punya fokus yang beragam. Mulai dari koperasi telur, ayam, daging, hingga susu.
Ya, menu setiap wilayah pun akan dibedakan sesuai hasil penelitian Badan Pangan Nasional (Bapanas).
Menu dibedakan menjadi 11 wilayah berdasarkan karbohidrat, lauk pauk, buah-buahan dan sayuran yang dihasilkan di setiap wilayah.
Untuk wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta dan Jawa Timur, termasuk dalam hal ini Kota Surabaya, akan disajikan secara bergiliran empat jenis pangan yang mengandung karbohidrat.
Yakni nasi, jagung, singkong.
Pilihan lauknya ada udang, ikan, telur, dan daging.
Lalu untuk sayur ada kol, kacang panjang, dan wortel. Kemudian buah-buahan tersedia pilihan mangga, alpukat, dan buah naga.
“Ya, jadi berbedanya menu makan ini menyesuaikan kemampuan di setiap wilayah dalam memproduksi pangan,” ujar Dirgayuza Setiawan, orang dekat Prabowo sekaligus mantan direksi ID Food, beberapa waktu lalu.