Donat Singkong : Cemilan Kekinian yang Lezat dan Sehat

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Jumat , 27 Dec 2024 - 08:00

Terbuat dari singkong yang kaya akan manfaat, donat ini menjadi pilihan tepat untuk kamu yang ingin menikmati makanan enak tanpa khawatir tentang gluten atau bahan pengawet-Foto: instagram@resepkuepilihan-

KULINER,KORANPALPOS.COM - Donat, salah satu cemilan yang paling digemari di dunia, kini hadir dalam bentuk yang lebih unik dan sehat.

Donat singkong, varian donat yang menggunakan singkong sebagai bahan utama pengganti tepung terigu, menjadi pilihan populer bagi mereka yang ingin menikmati cemilan lezat tanpa rasa khawatir tentang kandungan gluten.

Selain itu, donat singkong juga dapat menjadi alternatif sehat bagi mereka yang menghindari bahan pengawet dan pemanis buatan dalam makanan.

Singkong, atau dalam bahasa ilmiahnya Manihot esculenta, adalah tanaman yang banyak tumbuh di daerah tropis, termasuk Indonesia.

Singkong dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti kandungan karbohidrat yang tinggi sebagai sumber energi alami, serta berbagai vitamin dan mineral yang mendukung kesehatan tubuh.

Selain itu, singkong kaya akan serat yang membantu pencernaan dan menjaga kestabilan gula darah.

Dari bahan yang sederhana ini, para pengusaha kuliner kreatif mulai menciptakan berbagai inovasi makanan, termasuk donat singkong.

Proses pembuatan donat singkong yang mudah dan bahan yang tersedia secara luas membuatnya semakin populer sebagai alternatif cemilan sehat.

Pembuatan donat singkong terbilang cukup sederhana. Bahan utama yang digunakan adalah singkong yang sudah direbus atau diparut halus.

Singkong ini kemudian dicampurkan dengan bahan lain seperti tepung terigu, ragi, telur, gula, dan bahan pengembang untuk memberikan tekstur yang lembut.

donat singkong : cemilan kekinian yang lezat dan sehat                            kuliner,koranpalpos.com - donat, salah satu cemilan yang paling digemari di dunia, kini hadir dalam bentuk yang lebih unik dan sehat.
donat singkong, varian donat yang menggunakan singkong sebagai bahan utama pengganti tepung terigu, menjadi pilihan populer bagi mereka yang ingin menikmati cemilan lezat tanpa rasa khawatir tentang kandungan gluten.
selain itu, donat singkong juga dapat menjadi alternatif sehat bagi mereka yang menghindari bahan pengawet dan pemanis buatan dalam makanan.
singkong, atau dalam bahasa ilmiahnya manihot esculenta, adalah tanaman yang banyak tumbuh di daerah tropis, termasuk indonesia.
baca juga:sardin roll : camilan kreatif dan lezat yang menggugah selera
baca juga:pempek lenjer : cita rasa tradisional khas palembang yang tak pernah luntur
singkong dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti kandungan karbohidrat yang tinggi sebagai sumber energi alami, serta berbagai vitamin dan mineral yang mendukung kesehatan tubuh.
selain itu, singkong kaya akan serat yang membantu pencernaan dan menjaga kestabilan gula darah.
dari bahan yang sederhana ini, para pengusaha kuliner kreatif mulai menciptakan berbagai inovasi makanan, termasuk donat singkong.
proses pembuatan donat singkong yang mudah dan bahan yang tersedia secara luas membuatnya semakin populer sebagai alternatif cemilan sehat.
baca juga:keripik sukun: camilan sehat dan lezat yang semakin populer
baca juga:roti panggang: hidangan sederhana yang tak pernah lekang oleh waktu
pembuatan donat singkong terbilang cukup sederhana. bahan utama yang digunakan adalah singkong yang sudah direbus atau diparut halus.
singkong ini kemudian dicampurkan dengan bahan lain seperti tepung terigu, ragi, telur, gula, dan bahan pengembang untuk memberikan tekstur yang lembut.
proses pembuatan donat singkong serupa dengan pembuatan donat tradisional, tetapi dengan keunggulan tambahan karena singkong memberikan cita rasa yang lebih kenyal dan lembut.
adonan yang sudah tercampur rata kemudian dibentuk bulat dan diberi lubang di tengahnya, seperti halnya donat pada umumnya.
baca juga:bingke labu : keunikan kue tradisional yang menawan dari sumatra
baca juga:kue gemblong: camilan tradisional yang kembali populer di indonesia
setelah itu, adonan digoreng hingga berwarna kecoklatan dan renyah di luar, namun tetap lembut di dalam.
donat singkong ini biasanya disajikan dengan berbagai topping, seperti gula halus, cokelat leleh, kelapa parut, atau keju parut, untuk menambah cita rasa.
salah satu hal yang membuat donat singkong begitu unik adalah teksturnya yang lebih kenyal dan lembut dibandingkan donat biasa.
singkong, yang merupakan bahan alami dan kaya akan pati, memberikan sensasi kenyal yang berbeda dari tepung terigu pada donat umumnya.
hal ini juga menjadikan donat singkong lebih mudah dicerna, terutama bagi mereka yang memiliki masalah dengan pencernaan atau sensitivitas terhadap gluten.
keunikan lainnya adalah keberagaman topping dan varian rasa yang bisa ditambahkan pada donat singkong.
selain topping klasik seperti gula halus dan cokelat, donat singkong juga bisa dipadukan dengan bahan lokal indonesia, seperti kelapa parut, nangka, atau bahkan durian, untuk menciptakan rasa yang lebih kaya dan eksotis.
varian rasa yang beragam ini membuat donat singkong menjadi pilihan menarik untuk berbagai kalangan, baik anak-anak, remaja, maupun orang dewasa.
selain rasanya yang lezat, donat singkong juga menawarkan beberapa manfaat kesehatan.
singkong, yang kaya akan karbohidrat kompleks, dapat memberikan energi yang tahan lama tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.
ini menjadikannya pilihan yang lebih baik dibandingkan dengan cemilan yang mengandung banyak gula tambahan.
selain itu, kandungan serat dalam singkong sangat baik untuk pencernaan.
serat membantu memperlancar sistem pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan, serta memberikan rasa kenyang lebih lama.
ini dapat membantu mengontrol nafsu makan dan mencegah konsumsi makanan berlebih.
donat singkong juga dapat menjadi pilihan tepat bagi mereka yang sensitif terhadap gluten.
dengan mengganti tepung terigu dengan singkong, donat ini dapat dinikmati oleh mereka yang memiliki intoleransi gluten atau penyakit celiac.
sebagai bahan alami, singkong juga lebih bebas dari bahan pengawet atau aditif buatan yang sering ditemukan pada makanan olahan.
di indonesia, donat singkong mulai menjadi tren kuliner yang digemari banyak orang.
banyak kafe dan restoran yang mulai menyajikan donat singkong sebagai menu unggulan mereka.
selain rasanya yang nikmat, donat singkong juga dianggap sebagai alternatif sehat dari donat biasa, yang lebih sering mengandung bahan pengawet atau gula berlebih.
inovasi donat singkong ini juga semakin berkembang dengan hadirnya berbagai varian rasa yang menggugah selera.
mulai dari donat singkong cokelat, donat singkong kelapa, hingga donat singkong isi krim atau keju, semuanya menawarkan pilihan yang menarik untuk dicoba.
tidak hanya enak, tetapi donat singkong juga menjadi pilihan yang lebih ramah di kantong, karena bahan-bahannya yang mudah didapat dan harganya yang terjangkau.
meskipun donat singkong mengusung bahan baku yang sederhana, tetapi kehadirannya memberi sentuhan modern pada tradisi kuliner indonesia.
dengan mengombinasikan bahan lokal dengan cara pembuatan yang kreatif, donat singkong tidak hanya menjadi cemilan kekinian, tetapi juga membangkitkan rasa bangga terhadap kekayaan pangan lokal indonesia.
ke depannya, kita bisa melihat perkembangan lebih lanjut dari donat singkong, baik dari segi varian rasa, bentuk, maupun cara penyajian.
donat singkong mungkin akan menjadi pilihan favorit bagi banyak orang, mengingat betapa fleksibel dan sehatnya makanan ini.
jadi, bagi anda yang ingin mencoba sesuatu yang baru, donat singkong bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk menikmati cemilan sehat dan lezat.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 28 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan