Kacang Telur : Camilan Tradisional yang Tetap Digemari di Tengah Tren Kuliner Modern

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Jumat , 13 Dec 2024 - 07:00

Rasakan kenikmatan kacang telur, camilan tradisional Indonesia yang tetap menggoda selera di tengah tren kuliner modern-Foto: instagram@irmadesmayanti-

kacang telur : camilan tradisional yang tetap digemari di tengah tren kuliner modern                            kuliner,koranpalpos.com - kacang telur, camilan tradisional khas indonesia, terus menjadi favorit masyarakat meski berbagai tren kuliner modern bermunculan.
camilan yang identik dengan rasa gurih dan manis ini telah melekat dalam budaya kuliner nusantara selama puluhan tahun.
berkat kepraktisan dan rasa khasnya, kacang telur tetap eksis di pasaran, baik sebagai sajian keluarga maupun oleh-oleh khas.
kacang telur dikenal sebagai salah satu camilan tradisional yang memiliki sejarah panjang.
baca juga:seafood: kuliner lezat dan kaya gizi yang selalu dicari
baca juga:ketan: kuliner tradisional yang tetap digemari sepanjang masa
asal usul kacang telur sulit dilacak secara pasti, namun kehadirannya erat kaitannya dengan kebiasaan masyarakat indonesia yang gemar mengolah kacang tanah menjadi berbagai camilan.
kacang telur diperkirakan mulai populer pada pertengahan abad ke-20 sebagai alternatif camilan berbahan dasar kacang yang mudah dibuat di rumah.
dalam proses pembuatannya, kacang tanah dilapisi adonan tepung terigu yang dicampur dengan telur dan bumbu-bumbu sederhana seperti gula dan garam.
proses ini menghasilkan kacang yang renyah di luar namun tetap memiliki tekstur kacang yang padat di dalamnya.
baca juga:donat: camilan kesukaan anak-anak yang selalu jadi favorit
baca juga:kue lidah kucing : keistimewaan dan daya tarik di setiap gigitan
camilan ini sering ditemukan di pasar tradisional dan toko oleh-oleh, terutama di daerah jawa dan sumatra.
kacang telur di tengah tren kuliner modern
meski tren kuliner terus berkembang, kacang telur tetap memiliki tempat di hati masyarakat.
popularitasnya tak hanya bertahan di kalangan generasi tua, tetapi juga mulai diminati generasi muda.
baca juga:kue bugis labu : paduan tradisi dan inovasi kuliner nusantara
baca juga:nasi uduk kuning : sajian legendaris dengan rasa yang menggugah selera
hal ini tak lepas dari inovasi yang dilakukan oleh para pelaku usaha kuliner.
saat ini, banyak produsen kacang telur yang menawarkan variasi rasa, seperti rasa keju, barbeque, dan pedas manis, untuk menjangkau pasar yang lebih luas.
inovasi ini menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen, terutama mereka yang ingin merasakan sensasi baru dari camilan tradisional.
selain itu, pengemasan modern yang menarik juga membuat kacang telur semakin diminati sebagai oleh-oleh khas indonesia.
seorang pelaku usaha kacang telur, andini rahmawati, mengungkapkan bahwa inovasi rasa dan kemasan menjadi kunci kesuksesan produknya di pasar. "kami mencoba menyesuaikan produk dengan selera konsumen modern tanpa menghilangkan cita rasa tradisional. misalnya, kami menggunakan kemasan berbahan ramah lingkungan dengan desain menarik," ujar andini.
kacang telur sering menjadi pilihan camilan untuk berbagai kesempatan, mulai dari acara keluarga hingga momen santai bersama teman.
harganya yang terjangkau dan rasanya yang lezat membuat camilan ini mudah diterima oleh berbagai kalangan masyarakat.
tak hanya itu, kacang telur juga kerap disajikan dalam acara-acara adat sebagai pelengkap hidangan tradisional.
di sisi lain, kacang telur juga menjadi peluang bisnis bagi banyak orang, khususnya usaha mikro, kecil, dan menengah (umkm).
dengan modal yang relatif kecil, banyak pelaku usaha berhasil memasarkan kacang telur hingga ke luar daerah.
beberapa di antaranya bahkan berhasil menembus pasar ekspor.
meskipun tetap populer, produsen kacang telur menghadapi berbagai tantangan, seperti persaingan dengan camilan modern dan fluktuasi harga bahan baku.
harga kacang tanah yang sering naik-turun menjadi salah satu kendala utama dalam menjaga kestabilan harga jual.
selain itu, persaingan dengan camilan impor juga menjadi ancaman bagi keberlangsungan usaha ini.
namun, para produsen lokal tetap optimis dan terus berinovasi.
beberapa di antaranya bahkan mengadopsi teknologi modern dalam proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas produk.
salah satu contohnya adalah penggunaan mesin pengaduk otomatis untuk memastikan lapisan tepung pada kacang lebih merata.
upaya untuk memperkenalkan kacang telur kepada generasi muda terus dilakukan, baik melalui media sosial maupun festival kuliner.
kampanye cinta kuliner lokal yang digagas oleh komunitas pecinta makanan tradisional juga turut mempromosikan kacang telur sebagai bagian dari warisan budaya kuliner indonesia.
salah satu anggota komunitas tersebut, rizky hidayat, mengungkapkan bahwa kacang telur memiliki potensi besar untuk kembali populer di kalangan generasi muda.
"kami sering mengadakan workshop membuat kacang telur untuk anak-anak muda. ini adalah cara kami menjaga agar makanan tradisional ini tetap hidup," ujar rizky.
dengan dukungan masyarakat dan inovasi yang terus dilakukan, masa depan kacang telur terlihat cerah.
popularitasnya yang tak lekang oleh waktu membuktikan bahwa camilan tradisional ini memiliki nilai lebih dibandingkan sekadar rasa.
kacang telur bukan hanya camilan, tetapi juga simbol kekayaan budaya dan kreativitas masyarakat indonesia.
melalui upaya pelestarian dan inovasi, kacang telur diharapkan dapat terus dinikmati oleh generasi mendatang.
dengan begitu, camilan ini akan tetap menjadi bagian dari identitas kuliner indonesia di tengah gempuran makanan modern.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 4 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan