Ketan: Kuliner Tradisional yang Tetap Digemari Sepanjang Masa

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Kamis , 12 Dec 2024 - 08:00

Ketan: Kuliner Tradisional yang Tetap Digemari Sepanjang Masa-foto : tangkapan layar ig--

2. Ketan Durian

Kombinasi ketan yang lembut dengan kuah santan dan durian menciptakan rasa manis dan legit.

3. Ketan Hitam

Ketan yang dibuat dari beras ketan hitam sering disajikan dengan santan atau dijadikan bubur.

4. Ketan Bakar

Ketan yang dibakar hingga menghasilkan aroma harum dan tekstur renyah di bagian luar.

5. Lemang

Ketan yang dimasak dalam bambu bersama santan populer di Sumatra dan Kalimantan.

BACA JUGA:Perkedel Jagung: Camilan Tradisional yang Tetap Populer di Segala Kalangan

Selain itu, ketan juga sering dikombinasikan dengan buah-buahan seperti mangga menjadi ketan mangga yang populer di Asia Tenggara.

Di era modern, ketan mengalami berbagai inovasi dalam penyajian untuk menarik minat generasi muda.

Beberapa gerai makanan menciptakan kreasi baru seperti ketan dengan topping keju, cokelat atau bahkan es krim.

Kreasi ini menjadikan ketan tetap relevan di tengah maraknya makanan cepat saji dan makanan modern lainnya.

ketan: kuliner tradisional yang tetap digemari sepanjang masa                            kuliner, koranpalpos.com - ketan, makanan tradisional berbahan dasar beras ketan telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner indonesia.
rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal menjadikan ketan pilihan favorit untuk dinikmati kapan saja baik sebagai camilan, hidangan penutup maupun teman minum kopi.
dengan variasi penyajian yang beragam dan cita rasa yang autentik ketan terus bertahan sebagai makanan yang diminati berbagai kalangan.beras ketan telah dikenal sejak lama sebagai salah satu bahan pokok di asia tenggara termasuk indonesia.
baca juga:donat: camilan kesukaan anak-anak yang selalu jadi favorit
baca juga:nasi uduk kuning : sajian legendaris dengan rasa yang menggugah selera
ketan sering digunakan dalam berbagai upacara adat dan tradisi seperti pernikahan, syukuran atau perayaan panen.
dalam budaya jawa, ketan biasanya diolah menjadi tumpeng ketan atau jenang ketan yang melambangkan kemakmuran dan persatuan.ketan juga memiliki makna simbolis dalam tradisi tertentu.
di beberapa daerah, ketan dianggap sebagai makanan yang merekatkan hubungan keluarga dan komunitas karena sifat lengketnya melambangkan keakraban dan kebersamaan.
baca juga:gado-gado : kuliner tradisional yang menggugah selera dan kaya nutrisi
baca juga:lemper ayam : kudapan tradisional indonesia yang tak lekang oleh waktuketan memiliki kemampuan untuk disajikan dalam berbagai bentuk dan rasa tergantung pada bahan tambahan dan cara pengolahannya.
beberapa olahan ketan yang terkenal di indonesia antara lain :
1. ketan serundeng
ketan gurih yang disajikan dengan taburan serundeng kelapa parut berbumbu.
baca juga:kue leker isi pisang : lezat, tradisional, dan tetap populer di era modern
baca juga:pisang goreng madu: camilan manis yang menggoda selera
2. ketan durian
kombinasi ketan yang lembut dengan kuah santan dan durian menciptakan rasa manis dan legit.
3. ketan hitam
ketan yang dibuat dari beras ketan hitam sering disajikan dengan santan atau dijadikan bubur.
baca juga:kentang mustofa: hidangan renyah yang digemari banyak orang
baca juga:jenis-jenis peyek: camilan tradisional yang beragam dan lezat
4. ketan bakar
ketan yang dibakar hingga menghasilkan aroma harum dan tekstur renyah di bagian luar.
5. lemang
ketan yang dimasak dalam bambu bersama santan populer di sumatra dan kalimantan.
baca juga:resep lezat kolak biji salak labu kuning
baca juga:perkedel jagung: camilan tradisional yang tetap populer di segala kalanganselain itu, ketan juga sering dikombinasikan dengan buah-buahan seperti mangga menjadi ketan mangga yang populer di asia tenggara.di era modern, ketan mengalami berbagai inovasi dalam penyajian untuk menarik minat generasi muda.
beberapa gerai makanan menciptakan kreasi baru seperti ketan dengan topping keju, cokelat atau bahkan es krim.
kreasi ini menjadikan ketan tetap relevan di tengah maraknya makanan cepat saji dan makanan modern lainnya.
baca juga:puding alpukat: dessert lezat dan sehat yang kian populer
baca juga:pindang gabus: hidangan khas palembang yang menggugah seleratidak hanya di indonesia, ketan juga mulai dikenal di pasar internasional sebagai makanan tradisional yang unik.
banyak wisatawan yang mencoba ketan saat berkunjung ke indonesia dan membawa cerita tentang kelezatan makanan ini ke negara asal mereka.selain lezat, ketan juga memiliki beberapa manfaat kesehatan.
beras ketan mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi serta kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
baca juga:jenis-jenis sayur yang banyak dicari di indonesia
baca juga:kue rangi : camilan tradisional betawi yang kaya rasa dan sejarah
namun, konsumsi ketan sebaiknya tidak berlebihan terutama bagi penderita diabetes karena kandungan glikemiknya yang tinggi.dengan berbagai inovasi modern, ketan terus digemari oleh masyarakat luas baik sebagai camilan sehari-hari maupun hidangan istimewa di berbagai acara.
kekayaan rasa dan nilai historisnya menjadikan ketan sebagai salah satu kuliner tradisional yang patut dilestarikan untuk generasi mendatang.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 3 Agustus 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan