Gado-Gado : Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera dan Kaya Nutrisi

Kelezatan gado-gado, perpaduan sempurna antara sayuran segar dan bumbu kacang yang menggugah selera Makanan sehat dengan cita rasa tak terlupakan-Foto: instagram@vanescecilia-

Bumbu ini terbuat dari kacang tanah yang digoreng atau dipanggang, kemudian dihaluskan bersama bawang putih, cabai, gula merah, garam, dan sedikit air asam jawa.

Kombinasi ini menciptakan rasa yang kaya dan memikat, cocok untuk lidah siapa saja.

BACA JUGA:Jenis-Jenis Peyek: Camilan Tradisional yang Beragam dan Lezat

BACA JUGA:Resep Lezat Kolak Biji Salak Labu Kuning

Gado-gado bukan hanya lezat tetapi juga kaya akan nilai gizi.

Sayuran segar yang menjadi bahan utama merupakan sumber vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk tubuh.

Protein dari tahu, tempe, dan telur membantu memenuhi kebutuhan harian.

Bumbu kacangnya, meskipun tinggi kalori, memberikan lemak sehat dari kacang tanah.

Kandungan serat dalam gado-gado dapat membantu melancarkan pencernaan, sementara vitamin dan mineralnya berkontribusi pada kesehatan kulit, mata, dan sistem kekebalan tubuh.

Dengan porsi yang seimbang, gado-gado menjadi pilihan makanan sehat yang cocok untuk berbagai usia.

Gado-gado memiliki banyak variasi tergantung dari daerah tempatnya disajikan.

Di Jakarta, gado-gado biasanya disajikan dengan tambahan kerupuk emping.

Sementara di Jawa Timur, terdapat versi yang disebut gado-gado Siram, di mana bumbu kacang dituangkan hangat di atas sayuran.

Di Bali, variasi gado-gado sering kali memiliki sentuhan rasa yang lebih pedas, sementara di daerah Sumatra, lontong sering digantikan dengan ketupat yang lebih padat.

Gado-gado telah mencuri perhatian dunia internasional sebagai salah satu makanan sehat yang cocok untuk vegetarian.

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan