Nasi Goreng Ikan Teri : Hidangan Legendaris yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Kamis , 05 Dec 2024 - 14:35

Lezatnya nasi goreng ikan teri, paduan sempurna antara gurihnya ikan teri renyah dan nasi yang dibumbui khas-Foto: instagram@seleramode-

nasi goreng ikan teri : hidangan legendaris yang tak pernah lekang oleh waktu                            kuliner,koranpalpos.com - nasi goreng adalah salah satu hidangan yang sangat familiar di indonesia, tak hanya disukai karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena kemudahannya dalam penyajian.
dari berbagai varian nasi goreng yang ada, nasi goreng ikan teri menjadi salah satu yang tak kalah menggugah selera.
menggabungkan cita rasa gurih ikan teri dengan bumbu nasi goreng yang khas, menjadikan hidangan ini sangat populer di berbagai kalangan, baik di rumah tangga, warung makan, hingga restoran besar.
seperti banyak hidangan tradisional indonesia lainnya, nasi goreng ikan teri memiliki variasi di setiap daerah.
baca juga:kicak singkong : makanan tradisional yang menggugah selera
baca juga:jenis-jenis jus yang populer di indonesia
ikan teri, yang dikenal dengan rasa gurih dan teksturnya yang renyah, sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional, mulai dari sambal, sayur, hingga nasi goreng.
di indonesia, ikan teri umumnya ditemukan di pasar-pasar tradisional, baik dalam bentuk ikan teri basah atau kering, yang keduanya dapat digunakan untuk membuat nasi goreng ikan teri.
meskipun banyak orang menganggap nasi goreng sebagai makanan yang dapat dibuat dengan berbagai bahan yang ada di rumah, nasi goreng ikan teri menjadi pilihan favorit banyak orang karena keunikan rasa gurih ikan teri yang dapat mengangkat cita rasa nasi goreng yang sederhana.
bahan-bahan untuk membuat nasi goreng ikan teri cukup mudah ditemukan di pasaran.
baca juga:pempek kulit : variasi baru pempek yang semakin populer di palembang
baca juga:nikmatnya sambal ijo : warisan kuliner nusantara yang menggugah selera
beberapa bahan utama yang dibutuhkan adalah nasi putih dingin, ikan teri kering, bawang merah, bawang putih, cabai, telur, dan bumbu dasar nasi goreng seperti kecap manis, garam, dan merica.
teri yang digunakan biasanya digoreng terlebih dahulu hingga renyah, memberikan tekstur yang kontras dengan nasi goreng yang lembut.
beberapa variasi tambahan bisa dilakukan dengan menambahkan sayuran seperti wortel parut atau daun bawang, serta bahan lain seperti udang, ayam, atau sosis, meskipun pada umumnya nasi goreng ikan teri lebih dominan dengan rasa ikan teri itu sendiri.
cara membuat nasi goreng ikan teri tidaklah sulit dan bisa dilakukan dalam waktu singkat, menjadikannya pilihan tepat untuk sarapan atau makan malam praktis.
baca juga:kelezatan bubur jagung : makanan tradisional yang kaya rasa dan gizi
baca juga:kue pai: kelezatan manis yang tak lekang oleh waktu
langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menggoreng ikan teri hingga kering dan renyah. ikan teri ini akan memberikan rasa gurih alami pada nasi goreng.
selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis hingga harum, lalu tambahkan cabai sesuai selera. setelah itu, masukkan telur yang sudah dikocok dan aduk hingga matang.
ketika telur sudah matang, masukkan nasi putih dingin yang sudah dipisahkan butirannya, aduk rata, dan tambahkan bumbu seperti kecap manis, garam, dan merica. setelah itu, masukkan ikan teri yang sudah digoreng dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
untuk menambah rasa, nasi goreng ikan teri biasanya disajikan dengan tambahan irisan mentimun segar dan kerupuk sebagai pelengkap.
penambahan irisan daun bawang di atasnya juga memberi kesegaran serta warna hijau yang menarik pada hidangan tersebut.
kelezatan nasi goreng ikan teri terletak pada perpaduan rasa gurih ikan teri yang renyah dengan nasi goreng yang gurih dan sedikit manis dari kecap.
tekstur ikan teri yang renyah menambah sensasi berbeda pada setiap suapan, sementara nasi gorengnya sendiri tetap terasa ringan namun kaya rasa.
hidangan ini bisa dijumpai di banyak tempat, mulai dari rumah makan sederhana hingga restoran mewah yang menyajikan nasi goreng sebagai menu andalannya.
namun, ada pula kelebihan dari nasi goreng ikan teri yang sering kali terlupakan, yaitu nilai gizinya.
ikan teri yang kaya akan protein dan omega-3 memberikan manfaat kesehatan, sementara bumbu dan bahan lain seperti sayuran memberikan kandungan serat dan vitamin yang baik bagi tubuh.
di berbagai daerah di indonesia, nasi goreng ikan teri bisa berbeda dalam hal bumbu dan cara penyajian.
di daerah sumatra misalnya, nasi goreng ikan teri sering dipadukan dengan sambal terasi yang membuat rasanya semakin pedas dan menggugah selera.
di jawa, nasi goreng ikan teri lebih sering dipadukan dengan acar mentimun segar, memberikan keseimbangan antara rasa gurih dan segar.
di bali, ada pula variasi nasi goreng ikan teri yang menggunakan rempah-rempah khas bali, seperti kunyit dan jahe, yang memberikan aroma wangi yang khas.
tentu saja, meskipun ada perbedaan dalam penggunaan bumbu, nasi goreng ikan teri tetap menjadi hidangan yang memiliki rasa istimewa dan menggugah selera siapa saja yang mencicipinya.
di era modern ini, nasi goreng ikan teri semakin mendapat tempat di berbagai acara atau festival kuliner.
hidangan ini sering kali menjadi pilihan karena kelezatannya yang tidak pernah lekang oleh waktu dan kemudahannya dalam penyajian.
tidak hanya itu, nasi goreng ikan teri juga banyak disajikan dalam bentuk modern, seperti dalam varian nasi goreng bungkus daun pisang, atau dengan tambahan topping yang lebih kekinian, seperti telur mata sapi atau potongan ayam bakar.
nasi goreng ikan teri adalah salah satu hidangan yang mewakili keanekaragaman kuliner indonesia, dengan rasa yang mudah diterima oleh berbagai kalangan.
menggunakan bahan-bahan yang sederhana namun menghasilkan cita rasa yang luar biasa, nasi goreng ikan teri terus menjadi pilihan yang disukai banyak orang, baik sebagai hidangan rumahan maupun di berbagai tempat makan.
dari generasi ke generasi, nasi goreng ikan teri tetap menjadi simbol kesederhanaan yang penuh rasa dan kenikmatan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 12 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan