Lezat dan Sehat : Pindang Kerang, Sajian Tradisional yang Kian Populer
Lezatnya pindang kerang, perpaduan rasa asam, pedas, dan gurih yang menggugah selera Selain enak, hidangan tradisional ini juga kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh-Foto: instagram@bundanovv_-
Dalam beberapa tahun terakhir, pindang kerang telah mendapatkan perhatian lebih di dunia kuliner.
Banyak restoran dan kafe, terutama yang mengusung tema masakan tradisional, mulai memasukkan pindang kerang ke dalam menu mereka.
Penyajian modern dengan plating yang menarik membuat hidangan ini semakin digemari oleh kaum muda.
Tidak hanya di restoran, pindang kerang juga menjadi menu populer di acara-acara keluarga, seperti arisan dan pertemuan.
Rasanya yang segar dan mudah diterima berbagai kalangan membuatnya cocok disajikan di berbagai kesempatan.
Pindang kerang juga memiliki potensi ekonomi yang besar.
Hidangan ini bisa menjadi daya tarik wisata kuliner, terutama di daerah pesisir yang kaya akan hasil laut.
Dengan promosi yang tepat, pindang kerang dapat menjadi ikon kuliner lokal yang mampu menarik wisatawan domestik maupun mancanegara.
Selain itu, peluang usaha untuk menjual pindang kerang sebagai produk olahan juga cukup besar. Pengemasan yang menarik dan tahan lama memungkinkan hidangan ini dijual sebagai oleh-oleh khas daerah.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat pindang kerang di rumah, berikut adalah resep sederhana:
Bahan-bahan:
500 gram kerang segar
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
- Tag
- Share
-
-
