Resep Kwetiau Siram Sapi : Nikmati Kelezatan Hidangan Ala Restoran di Rumah
Dengan resep kwetiau siram sapi ini, kamu bisa menikmati kwetiau kenyal, daging sapi lembut, dan bumbu yang menggugah selera langsung di rumah-Foto: instagram@dapurkobe-
Jika menggunakan kwetiau kering, rebus kwetiau hingga matang, kemudian tiriskan dan sisihkan.
Iris tipis daging sapi melawan serat.
Jika daging sapi terasa keras, Anda bisa menggunakan bagian yang lebih empuk atau memukul-mukulnya dengan palu daging untuk membuatnya lebih lembut.
2. Menumis Bawang:
Panaskan minyak sayur dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang.
Tumis bawang putih cincang hingga harum dan sedikit kecoklatan.
Ini adalah tahap penting agar rasa bawang lebih keluar dan memberikan aroma sedap pada kwetiau siram sapi.
3. Memasak Daging Sapi:
Setelah bawang harum, masukkan irisan daging sapi ke dalam wajan.
Aduk rata hingga daging berubah warna dan setengah matang.
Jika Anda suka daging yang lebih empuk, Anda bisa menambahkan sedikit air dan biarkan daging menjadi lebih lunak.
4. Menambahkan Sayuran:
Jika menggunakan wortel dan paprika, masukkan kedua sayuran tersebut ke dalam wajan.
Aduk sebentar agar sayuran tidak terlalu matang dan tetap renyah.
Sayuran ini akan memberikan rasa segar serta warna menarik pada hidangan.
- Tag
- Share
-
-
