Manfaat Daun Beta Vulgaris (Bit) yang Meningkatkan Kesehatan dan Kecantikan
Dari meningkatkan kesehatan jantung hingga mencerahkan kulit, daun bit adalah bahan alami yang tak boleh dilewatkan-Foto: instagram@urbanfarmer2570-
KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Daun beta vulgaris, atau yang lebih dikenal dengan nama daun bit, adalah bagian dari tanaman bit yang memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.
Tanaman bit sendiri telah lama dikenal karena akarnya yang kaya akan nutrisi, namun tidak banyak yang menyadari bahwa daunnya juga memiliki manfaat luar biasa, baik untuk kesehatan tubuh maupun kecantikan kulit.
Tanaman bit berasal dari wilayah Mediterania dan telah dibudidayakan sejak zaman Yunani dan Romawi Kuno.
Bit dikenal dengan nama ilmiah Beta vulgaris, dan selain akarnya yang dijadikan sayuran, daunnya juga memiliki kegunaan yang sangat beragam.
BACA JUGA:Jamur Enoki : Superfood Kaya Nutrisi yang Kian Populer di Indonesia
BACA JUGA:Kreativitas Membuat Telur Mata Sapi yang Menarik dan Menggugah Selera
Dalam tradisi kuliner, daun bit sering digunakan sebagai bahan sayuran hijau, terutama di kawasan Eropa, Timur Tengah, dan Asia.
Bahkan, di beberapa negara, daun bit digunakan sebagai bahan tambahan dalam sup atau hidangan salad.
Daun bit merupakan sumber vitamin dan mineral yang kaya.
Beberapa kandungan utama yang terkandung di dalam daun bit antara lain vitamin A, vitamin C, asam folat, kalsium, kalium, dan magnesium.
BACA JUGA:Lavender: Keindahan dan Manfaat Bunga Aromatik yang Mendunia
BACA JUGA:Pengobatan Diabetes : Edukasi, Asesmen, dan Terapi Tepat Sasaran
Selain itu, daun bit juga mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan betasianin, yang memberi warna merah pada akar bit.
Antioksidan ini sangat berguna untuk melawan radikal bebas penyebab penuaan dan penyakit.
- Tag
- Share
-
-
