Mie Kluntung : Sensasi Rasa Khas yang Menggugah Selera di Tengah Kehidupan Modern

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Senin , 18 Nov 2024 - 11:09

Rasakan sensasi cita rasa khas Mie Kluntung Kuah ikan gurih berpadu dengan mie kenyal dan sambal pedas yang menggoda-Foto: instagram@meefangtee-

mie kluntung : sensasi rasa khas yang menggugah selera di tengah kehidupan modern                            kuliner,koranpalpos.com - mie kluntung, sebuah kuliner tradisional yang kian populer di kalangan pecinta makanan indonesia, kini menjadi primadona di berbagai tempat makan.
dengan cita rasa yang khas dan cara penyajian yang unik, mie ini berhasil mencuri perhatian banyak orang, baik yang berasal dari daerah maupun luar daerah.
mie kluntung, yang memiliki sejarah panjang, kini tidak hanya menjadi hidangan rumahan, tetapi juga menjadi pilihan yang menarik bagi wisatawan yang berkunjung ke berbagai kota besar.
mie kluntung awalnya dikenal di daerah jawa timur, khususnya di kota surabaya dan sekitarnya.
baca juga:jajanan oreo : camilan favorit yang selalu menggoda selera
baca juga:mengenal berbagai jenis dessert yang populer di dunia
nama "kluntung" sendiri merujuk pada suara yang dihasilkan dari kuah mie yang didihkan atau saat mie dimasukkan ke dalam kuah panas.
secara historis, mie ini merupakan salah satu jenis mie yang banyak dijual oleh pedagang kaki lima atau warung tenda di sepanjang jalanan kota.
mie kluntung biasanya terbuat dari mie telur yang dimasak dengan cara yang sangat khas.
berbeda dengan mie lainnya yang menggunakan kuah kaldu ayam atau sapi, mie kluntung seringkali disajikan dengan kuah berbahan dasar ikan, baik ikan laut maupun ikan air tawar.
baca juga:lezatnya pindang cumi hitam : kuliner nusantara yang menggugah selera
baca juga:mengenal berbagai jenis roti yang populer di indonesia dan dunia
ikan yang digunakan umumnya adalah ikan cakalang atau ikan tongkol yang telah diolah menjadi kaldu pekat dan gurih.
mie ini kemudian dipadukan dengan berbagai bahan pelengkap seperti telur, sayuran segar, dan bumbu khas yang memberikan rasa pedas dan gurih yang menggoda.
pembuatan mie kluntung tidak bisa dibilang mudah.
bahan utama yang digunakan, yakni mie telur, harus dipilih dengan hati-hati agar memiliki tekstur kenyal yang pas.
baca juga:roti sosis : kudapan praktis yang disukai segala usia
baca juga:mengenal berbagai jenis ubi yang populer di indonesia
sementara itu, kaldu ikan yang digunakan membutuhkan waktu lama untuk dimasak agar cita rasanya benar-benar meresap, dengan aroma yang khas dan menggugah selera.
salah satu elemen yang membedakan mie kluntung dengan mie lainnya adalah penggunaan sambal yang khas, yang bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan oleh konsumen.
keunikan mie kluntung terletak pada keseimbangan rasa antara kuah ikan yang gurih dengan sambal pedas yang menambah sensasi rasa di lidah.
saat menyantap mie ini, pelanggan akan merasakan tekstur mie yang kenyal berpadu dengan kuah ikan yang kaya akan rasa, menjadikan setiap suapan terasa lebih nikmat.
rasa pedas dari sambal yang disajikan juga menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan ini.
tidak hanya itu, keberagaman bahan pelengkap seperti telur ayam, sayuran segar, dan kadang-kadang ditambah dengan kerupuk atau bawang goreng, memberikan dimensi rasa yang berbeda pada setiap suapan.
semua bahan tersebut bekerja sama untuk menciptakan rasa yang kaya dan harmonis, menjadikan mie kluntung sebagai pilihan makanan yang dapat dinikmati oleh berbagai kalangan.
meskipun mie kluntung berasal dari tradisi kuliner yang cukup sederhana, dalam perkembangannya, hidangan ini kini telah mengalami berbagai inovasi, terutama dalam hal penyajian dan variasi rasa.
banyak kedai atau restoran yang menyajikan mie kluntung dengan sentuhan modern, seperti menambahkan bahan-bahan internasional atau menyajikan mie dengan porsi yang lebih besar untuk memenuhi kebutuhan pelanggan masa kini.
di beberapa kota besar seperti jakarta dan surabaya, mie kluntung bahkan telah menjadi pilihan menu di berbagai restoran bergaya modern yang menawarkan konsep fusion atau perpaduan antara kuliner tradisional dan internasional.
restoran-restoran ini berhasil menghadirkan mie kluntung dengan tampilan yang lebih menarik dan kreatif, namun tetap mempertahankan cita rasa asli yang menjadi ciri khasnya.
bukan hanya itu, mie kluntung kini juga semakin mudah ditemukan di berbagai platform makanan online.
masyarakat yang sibuk dengan rutinitasnya, kini dapat menikmati mie kluntung dengan lebih praktis tanpa perlu datang ke restoran atau kedai.
penyajian yang mudah dan pengiriman yang cepat membuat mie kluntung semakin digemari oleh kalangan muda yang sering kali menginginkan makanan lezat namun praktis.
mie kluntung lebih dari sekadar hidangan lezat. ia adalah representasi dari kekayaan kuliner indonesia yang menggabungkan bahan-bahan lokal dengan cara masak yang sederhana namun penuh makna.
mie ini tidak hanya mengandalkan rasa, tetapi juga sejarah dan budaya yang terkandung di dalamnya.
dalam setiap mangkuk mie kluntung, kita dapat merasakan bagaimana tradisi kuliner indonesia tetap hidup dan berkembang seiring berjalannya waktu.
penyajian mie kluntung yang tetap populer hingga saat ini menunjukkan bahwa kuliner tradisional indonesia tidak hanya memiliki daya tarik di masa lalu, tetapi juga mampu beradaptasi dan berkembang di tengah arus modernisasi.
dengan semakin banyaknya orang yang menghargai makanan khas daerah, mie kluntung telah berhasil menembus batasan zaman dan menjadi bagian dari gastronomi indonesia yang tak terlupakan.
mie kluntung adalah salah satu bukti bahwa kekayaan kuliner indonesia tidak hanya terletak pada cita rasa yang lezat, tetapi juga pada keberagaman budaya yang diwakili oleh setiap hidangannya.
mie kluntung, dengan cita rasa ikan yang khas, sambal pedas yang menggoda, dan cara penyajian yang unik, telah berhasil menarik perhatian banyak pecinta kuliner baik di dalam negeri maupun di luar negeri.
mie kluntung bukan sekadar makanan, melainkan sebuah pengalaman rasa yang mengajak kita untuk merayakan kelezatan kuliner lokal yang tiada duanya.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 18 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan