Keripik Balado: Camilan Pedas Khas Padang yang Mendunia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Jumat , 08 Nov 2024 - 08:05

Keripik Balado: Camilan Pedas Khas Padang yang Mendunia-foto : tangkapan layar ig, seleramakan--

Mereka menggunakan teknologi pengemasan kedap udara agar keripik balado bisa tetap renyah dan bumbu baladonya tetap terjaga selama perjalanan panjang.

Produk ini telah berhasil menarik minat konsumen di negara-negara seperti Malaysia, Singapura hingga Australia.

Meskipun keripik balado klasik tetap menjadi favorit kini banyak pelaku usaha yang menciptakan varian rasa untuk memenuhi selera konsumen yang lebih beragam.

Beberapa varian yang populer antara lain adalah keripik balado dengan tambahan rasa keju, barbeque bahkan varian pedas level tertentu untuk memenuhi permintaan konsumen yang suka tantangan rasa pedas ekstrem.

Kreativitas dalam menciptakan varian baru ini tidak hanya memperkaya pilihan rasa bagi konsumen tetapi juga membantu keripik balado semakin populer di kalangan anak muda.

Dengan varian yang berbeda keripik balado berhasil mengikuti tren pasar modern tanpa meninggalkan cita rasa aslinya yang pedas dan gurih.

Sebagai camilan khas Padang yang telah dikenal luas keripik balado memiliki potensi besar untuk berkembang menjadi produk nasional bahkan internasional.

Namun, ada beberapa tantangan yang dihadapi oleh para pengusaha keripik balado seperti persaingan pasar dan tantangan mempertahankan kualitas produk.

Salah satu tantangan terbesar adalah menjaga tekstur keripik tetap renyah dan bumbu tetap melekat sempurna saat dikirim ke luar kota atau luar negeri.

Namun, dengan meningkatnya permintaan akan camilan khas Indonesia, peluang bisnis keripik balado masih sangat besar.

Dukungan pemerintah terhadap UMKM serta adanya pelatihan untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk membuat para pengusaha keripik balado semakin optimis.

Beberapa pengusaha bahkan telah bekerja sama dengan e-commerce besar untuk memasarkan produk mereka secara luas.

Sebagai salah satu oleh-oleh ikonik dari Padang, keripik balado tidak hanya menawarkan kelezatan tetapi juga membawa cerita budaya dan kekayaan rasa dari Sumatera Barat.

Dengan inovasi dalam varian rasa dan pengemasan keripik balado diharapkan dapat terus melangkah lebih jauh mewakili kuliner Indonesia di kancah internasional.*

keripik balado: camilan pedas khas padang yang mendunia                            kuliner, koranpalpos.com - keripik balado adalah salah satu camilan pedas yang berasal dari padang, sumatera barat.
terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih keripik ini telah menjadi ikon kuliner yang digemari tidak hanya di indonesia tetapi juga oleh para pecinta pedas di luar negeri.
tekstur keripik yang renyah dan bumbu balado yang khas menjadi perpaduan sempurna yang membuatnya sulit untuk berhenti menikmatinya.balado merupakan teknik memasak khas minangkabau yang menggunakan cabai merah sebagai bahan utama bumbu.
baca juga:sate tahu aci : kelezatan kudapan khas tegal yang semakin populer
baca juga:minum es teh di siang hari : menyegarkan dan menyehatkan di tengah panasnya cuaca
dalam bahasa minangkabau, "balado" berarti "berbumbu pedas".
tradisi ini sudah ada sejak lama dan awalnya balado hanya digunakan untuk memasak lauk seperti ikan, ayam atau daging.
seiring waktu, masyarakat mulai mencoba menggunakan bumbu balado untuk camilan salah satunya adalah keripik singkong.keripik balado menjadi populer di padang sebagai oleh-oleh khas.
baca juga:jamur crispy : camilan populer yang menggoda selera
baca juga:puding roti tawar : cita rasa klasik yang selalu menggoda
para perajin di padang mengembangkan resep keripik balado dengan mempertahankan cita rasa otentik balado yang pedas namun tetap menggugah selera.
dengan rasa pedas manis yang seimbang keripik ini mulai dikenal hingga ke berbagai daerah di indonesia.keripik balado terbuat dari singkong yang diiris tipis dan digoreng hingga garing.
setelah digoreng, keripik singkong ini dilumuri dengan bumbu balado yang terbuat dari campuran cabai merah, bawang putih, garam, gula dan beberapa rempah lainnya.
baca juga:kroket singkong : camilan tradisional yang menggugah selera, cocok untuk teman ngopi
baca juga:kue kojo : cita rasa tradisional dari sumatera selatan yang tetap eksis di zaman modern
ciri khas dari bumbu balado adalah rasanya yang pedas manis serta aroma cabai yang menggoda.tekstur renyah keripik singkong menjadi elemen yang sempurna untuk menyeimbangkan bumbu balado yang kental dan melekat.
dalam setiap gigitan terasa sensasi pedas yang kuat namun tetap diiringi dengan sedikit rasa manis yang membuat keripik balado semakin nikmat.
keripik ini cocok dinikmati sebagai camilan atau sebagai pelengkap hidangan utama terutama bagi mereka yang gemar rasa pedas.
baca juga:puding santan gula merah : manisnya tradisi dan keunikan rasa
baca juga:sayur acar kuning: hidangan tradisional yang lezat dan bergizikeripik balado menjadi salah satu oleh-oleh yang paling dicari oleh para wisatawan yang berkunjung ke padang.
banyak toko oleh-oleh di padang yang menjual keripik balado dalam berbagai ukuran kemasan mulai dari kemasan kecil untuk camilan pribadi hingga kemasan besar yang cocok untuk dijadikan buah tangan.banyak wisatawan yang terkesan dengan keunikan rasa pedas dan manis yang ditawarkan keripik balado.
tidak heran jika keripik balado sering dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan kerabat di daerah lain.
baca juga:tahu goreng : cita rasa tradisional yang tak pernah pudar
baca juga:ongol-ongol singkong : cita rasa tradisional yang selalu menggoda
rasa pedas yang khas dan teksturnya yang renyah menjadikan keripik balado tak hanya sebagai camilan biasa tetapi juga sebagai simbol kekayaan kuliner padang.keripik balado kini tidak hanya populer di indonesia tetapi juga mulai merambah pasar internasional.
beberapa pelaku usaha di padang dan sekitarnya mulai memasarkan keripik balado melalui platform online sehingga camilan khas ini bisa dinikmati oleh masyarakat di luar negeri.
banyak orang indonesia yang tinggal di luar negeri juga mencari keripik balado sebagai pengobat rindu akan cita rasa khas nusantara.
baca juga:opak ubi : camilan tradisional yang menggoda selera
baca juga:rengginang : makanan tradisional yang menggugah selera dan memiliki sejarah kayakehadiran keripik balado di pasar internasional tidak lepas dari usaha pelaku umkm yang berinovasi dalam pengemasan dan pemasaran.
mereka menggunakan teknologi pengemasan kedap udara agar keripik balado bisa tetap renyah dan bumbu baladonya tetap terjaga selama perjalanan panjang.
produk ini telah berhasil menarik minat konsumen di negara-negara seperti malaysia, singapura hingga australia.meskipun keripik balado klasik tetap menjadi favorit kini banyak pelaku usaha yang menciptakan varian rasa untuk memenuhi selera konsumen yang lebih beragam.
baca juga:rendang telur kentang : keistimewaan hidangan tradisional yang menggugah selera
baca juga:dodol singkong : cita rasa tradisional yang selalu menggoda
beberapa varian yang populer antara lain adalah keripik balado dengan tambahan rasa keju, barbeque bahkan varian pedas level tertentu untuk memenuhi permintaan konsumen yang suka tantangan rasa pedas ekstrem.kreativitas dalam menciptakan varian baru ini tidak hanya memperkaya pilihan rasa bagi konsumen tetapi juga membantu keripik balado semakin populer di kalangan anak muda.
dengan varian yang berbeda keripik balado berhasil mengikuti tren pasar modern tanpa meninggalkan cita rasa aslinya yang pedas dan gurih.sebagai camilan khas padang yang telah dikenal luas keripik balado memiliki potensi besar untuk berkembang menjadi produk nasional bahkan internasional.
baca juga:pisang coklat : cemilan tradisional yang tetap populer di era modern
baca juga:resep ketan serundeng : cita rasa tradisional yang menggugah selera
namun, ada beberapa tantangan yang dihadapi oleh para pengusaha keripik balado seperti persaingan pasar dan tantangan mempertahankan kualitas produk.
salah satu tantangan terbesar adalah menjaga tekstur keripik tetap renyah dan bumbu tetap melekat sempurna saat dikirim ke luar kota atau luar negeri.namun, dengan meningkatnya permintaan akan camilan khas indonesia, peluang bisnis keripik balado masih sangat besar.
dukungan pemerintah terhadap umkm serta adanya pelatihan untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk membuat para pengusaha keripik balado semakin optimis.
baca juga:makanan khas palembang yang paling banyak dicari untuk sarapan: lezat, mengenyangkan dan kaya rasa
baca juga:donat pisang : kreasi lezat yang memikat selera
beberapa pengusaha bahkan telah bekerja sama dengan e-commerce besar untuk memasarkan produk mereka secara luas.sebagai salah satu oleh-oleh ikonik dari padang, keripik balado tidak hanya menawarkan kelezatan tetapi juga membawa cerita budaya dan kekayaan rasa dari sumatera barat.
dengan inovasi dalam varian rasa dan pengemasan keripik balado diharapkan dapat terus melangkah lebih jauh mewakili kuliner indonesia di kancah internasional.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 8 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan