Pisang Coklat : Cemilan Tradisional yang Tetap Populer di Era Modern

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Senin , 04 Nov 2024 - 10:03

Manisnya pisang coklat yang renyah di luar, lumer di dalam Camilan tradisional dengan sentuhan modern yang selalu menggoda selera-Foto: instagram@kulinergresik-

pisang coklat : cemilan tradisional yang tetap populer di era modern                            kuliner,koranpalpos.com – siapa yang tidak kenal pisang coklat? camilan yang renyah di luar dan manis di dalam ini sudah lama menjadi favorit masyarakat indonesia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
pisang coklat yang sering disebut pisang cokelat atau piscok ini terbuat dari pisang matang yang dibalut kulit lumpia tipis, kemudian digoreng hingga kecokelatan.
dengan tambahan cokelat leleh di dalamnya, camilan ini memiliki perpaduan rasa yang sempurna antara manis dan gurih.
dalam beberapa tahun terakhir, pisang coklat telah mengalami banyak inovasi, baik dalam bentuk, rasa, maupun penyajiannya, sehingga tetap relevan di tengah persaingan kuliner yang semakin ketat.
baca juga:resep ketan serundeng : cita rasa tradisional yang menggugah selera
baca juga:makanan khas palembang yang paling banyak dicari untuk sarapan: lezat, mengenyangkan dan kaya rasa
pisang coklat awalnya merupakan camilan sederhana yang dibuat dari bahan-bahan lokal yang mudah didapatkan, yaitu pisang dan cokelat.
masyarakat indonesia sudah sejak lama mengonsumsi pisang sebagai bahan pangan utama maupun pelengkap.
dalam perkembangannya, ide untuk memadukan pisang dengan cokelat datang dari kreasi dapur rumah tangga yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan lezat.
asal usul pasti dari pisang coklat memang tidak tercatat dalam sejarah kuliner indonesia, namun camilan ini menjadi populer di berbagai daerah sebagai jajanan pasar.
baca juga:donat pisang : kreasi lezat yang memikat selera
baca juga:minuman segar paling banyak dicari saat musim panas: pelepas dahaga dan penyegar suasana
dengan bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan yang sederhana, pisang coklat dengan cepat menjadi camilan favorit yang murah meriah.
cara pembuatan pisang coklat tergolong mudah, bahkan bisa dilakukan di rumah.
bahan utama yang diperlukan adalah pisang matang, cokelat batangan atau selai cokelat, kulit lumpia, serta minyak goreng.
pisang dipotong-potong sesuai selera, biasanya menjadi ukuran kecil yang pas untuk sekali gigit.
baca juga:kue kaswi pandan : manisan tradisional yang memikat selera
baca juga:camilan indonesia yang paling banyak dicari wisatawan: dari rasa gurih hingga manis yang menggugah selera
potongan pisang kemudian diberi cokelat, lalu dibungkus dengan kulit lumpia.
selanjutnya, lumpia berisi pisang dan cokelat ini digoreng dalam minyak panas hingga kulitnya berubah warna menjadi kecokelatan dan renyah.
proses penggorengan harus dilakukan dengan hati-hati agar cokelat di dalamnya meleleh sempurna tanpa membuat pisang gosong.
hasil akhirnya adalah pisang coklat yang bertekstur renyah di luar, namun lumer dan manis di dalam.
pisang coklat kini tidak lagi terbatas pada bentuk dan rasa tradisionalnya.
beberapa gerai kuliner kreatif mulai menambahkan variasi rasa dan tampilan pada camilan ini.
misalnya, ada yang menambahkan keju sebagai isian tambahan sehingga menjadi pisang coklat keju.
ada pula yang menambahkan kacang atau saus karamel untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya.
di beberapa kafe dan restoran, pisang coklat bahkan disajikan dengan topping es krim, whipped cream, atau saus stroberi untuk memberikan sentuhan rasa baru.
penggunaan kulit lumpia juga mulai diganti dengan kulit pastry yang memberikan tekstur lebih empuk dan renyah.
selain inovasi rasa, ukuran dan bentuk pisang coklat pun dibuat lebih beragam.
jika sebelumnya pisang coklat identik dengan bentuk memanjang, kini ada variasi bentuk bulat atau kecil seperti bite-size, yang membuatnya lebih praktis untuk dinikmati sebagai camilan ringan.
popularitas pisang coklat semakin meningkat berkat media sosial dan tren konten kuliner di platform digital.
banyak orang yang berbagi resep dan cara membuat pisang coklat di instagram, youtube, dan tiktok.
hal ini membuat camilan ini dikenal oleh generasi muda yang gemar bereksperimen dengan makanan.
selain itu, tampilan pisang coklat yang menggugah selera membuatnya menjadi objek yang menarik untuk diabadikan di media sosial.
beberapa selebriti dan influencer makanan juga turut mempromosikan pisang coklat dalam konten mereka, sehingga membantu meningkatkan popularitasnya di kalangan anak muda.
dengan demikian, pisang coklat bukan lagi sekadar jajanan pasar tradisional, melainkan telah menjadi camilan yang cocok di segala suasana, dari acara keluarga hingga sajian dalam pesta kecil-kecilan.
pisang coklat tidak hanya menjadi favorit untuk dinikmati, tetapi juga memiliki potensi besar sebagai peluang usaha.
dengan modal yang relatif kecil dan proses pembuatan yang mudah, pisang coklat dapat dijadikan bisnis kuliner yang menjanjikan.
bagi yang tertarik memulai usaha pisang coklat, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
pertama, pastikan kualitas bahan baku seperti pisang dan cokelat.
gunakan pisang yang matang dan manis alami agar menghasilkan rasa yang lezat tanpa perlu menambahkan banyak gula.
kedua, variasikan rasa untuk menarik minat pembeli, misalnya dengan menambahkan keju, kacang, atau saus lainnya.
selain itu, desain kemasan yang menarik juga dapat menjadi daya tarik tersendiri.
menggunakan kemasan yang higienis dan ramah lingkungan dapat meningkatkan nilai jual produk sekaligus menarik perhatian pelanggan, terutama di era kesadaran lingkungan seperti sekarang.
pisang coklat adalah bukti bahwa jajanan tradisional indonesia dapat bertahan di tengah arus modernisasi kuliner.
meskipun sederhana, camilan ini tetap menarik minat banyak orang dan memiliki penggemar setia.
dengan adanya inovasi-inovasi baru, pisang coklat tidak hanya bertahan, tetapi juga berkembang menjadi camilan yang semakin digemari oleh masyarakat luas.
di masa depan, peluang untuk mengembangkan pisang coklat semakin terbuka lebar.
kreativitas dalam mengolah dan menyajikan pisang coklat akan terus menarik perhatian, baik di pasar lokal maupun mancanegara.
dengan demikian, pisang coklat berpotensi menjadi ikon kuliner indonesia yang bisa dikenal dunia, selayaknya pisang goreng atau martabak.
pisang coklat bukan sekadar camilan, melainkan bagian dari kekayaan kuliner indonesia yang patut dilestarikan.
dengan cita rasa manis dan kenikmatannya yang khas, camilan ini mampu mempertahankan popularitasnya di tengah persaingan kuliner yang ketat.
semoga, dengan berbagai inovasi yang dilakukan, pisang coklat dapat terus menghibur lidah masyarakat indonesia dan bahkan meraih penggemar di kancah internasional.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan