Ball Dimsum : Hidangan Klasik yang Mewarnai Selera

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Selasa , 29 Oct 2024 - 08:00

Menyentuh hati dengan setiap gigitan Nikmati kelezatan ball dimsum yang lembut dan berisi udang segar-Foto: instagram@koh_aming-

ball dimsum : hidangan klasik yang mewarnai selera                            kuliner,koranpalpos.com - dalam dunia kuliner, dimsum telah menjadi salah satu sajian yang sangat diminati, terutama di kalangan pecinta makanan asia.
dikenal dengan berbagai varian dan cita rasa yang menggugah selera, salah satu yang paling populer adalah ball dimsum.
hidangan ini tidak hanya menawarkan kelezatan tetapi juga menyimpan sejarah yang kaya serta teknik memasak yang menarik.
dimsum berasal dari tiongkok dan secara harfiah berarti "menyentuh hati."
baca juga:tumis kacang panjang : resep praktis yang lezat dan bergizi
baca juga: es centol : sensasi minuman khas yang menyegarkan dan unik untuk berbuka puasa
awalnya, dimsum diperkenalkan sebagai makanan ringan yang disajikan bersama teh, terutama di daerah guangdong.
seiring waktu, dimsum berevolusi menjadi hidangan yang lebih beragam, meliputi berbagai jenis dumpling, pangsit, dan makanan kecil lainnya.
di antara berbagai varian dimsum, ball dimsum menjadi salah satu favorit karena bentuknya yang bulat dan isian yang bervariasi.
ball dimsum adalah varian dimsum yang berbentuk bulat dan biasanya terbuat dari tepung beras atau tepung terigu.
baca juga:popularitas dan kesehatan : cah kangkung, hidangan sederhana yang kaya manfaat
baca juga:batagor dan siomay : camilan khas bandung yang terus diminati berbagai kalangan
isian ball dimsum sangat bervariasi, mulai dari daging ayam, udang, hingga sayuran.
keunikan ball dimsum terletak pada cara penyajiannya yang sering kali dikukus, digoreng, atau direbus, memberikan tekstur yang lembut dan kenyal.
hidangan ini biasanya disajikan dengan saus celup yang kaya rasa, seperti saus kecap, sambal, atau saus chili.
membuat ball dimsum mungkin terdengar rumit, tetapi dengan langkah-langkah yang tepat, siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah.
baca juga:menjelajahi ragam jenis bakso: kuliner legendaris indonesia
baca juga:cilok kuah: camilan pedas yang menggoda selera
berikut adalah resep sederhana untuk ball dimsum isi udang:
bahan-bahan:
250 gram tepung terigu
150 ml air hangat
200 gram udang, dicincang halus
2 siung bawang putih, cincang
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica
daun bawang secukupnya, cincang halus
langkah-langkah:
membuat adonan: campurkan tepung terigu dengan air hangat sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipadatkan.
uleni adonan hingga elastis.
diamkan selama 30 menit.
membuat isian: dalam wadah, campurkan udang, bawang putih, saus tiram, garam, merica, dan daun bawang. aduk hingga rata.
membentuk ball dimsum: ambil sejumput adonan, pipihkan, dan letakkan satu sendok makan isian di tengahnya. lipat dan bulatkan adonan hingga isian tertutup rapat.
mengukus: siapkan kukusan dan lapisi dengan daun pisang atau kertas kukus.
tempatkan ball dimsum dalam kukusan, kukus selama 15-20 menit hingga matang.
ball dimsum tidak hanya menjadi hidangan yang mengenyangkan, tetapi juga bagian dari budaya dan tradisi dalam menjamu tamu.
di restoran dimsum, makanan ini sering disajikan dalam keranjang bambu yang menarik, menciptakan pengalaman bersantap yang autentik.
selain itu, dimsum menjadi simbol kebersamaan, di mana keluarga dan teman berkumpul untuk menikmati hidangan bersama sambil bercerita dan berbagi kebahagiaan.
seiring dengan meningkatnya popularitas dimsum, berbagai variasi ball dimsum muncul di berbagai negara.
di indonesia, ball dimsum sering disajikan dengan cita rasa lokal, seperti sambal yang pedas atau bumbu khas daerah.
di negara-negara barat, ball dimsum sering diadaptasi dengan bahan-bahan lokal, menciptakan kombinasi unik yang menarik bagi pecinta kuliner.
ball dimsum adalah hidangan yang kaya akan rasa dan sejarah.
dengan tekstur yang lembut dan isian yang bervariasi, hidangan ini terus memikat hati banyak orang di seluruh dunia.
baik dinikmati di restoran atau dibuat di rumah, ball dimsum adalah pilihan tepat untuk menciptakan momen berharga bersama orang-orang tercinta.
dengan resep yang sederhana dan variasi yang tak terbatas, siapa pun bisa merasakan kelezatan dimsum ini.
mari eksplorasi dan nikmati keindahan kuliner dari ball dimsum!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan