Ball Dimsum : Hidangan Klasik yang Mewarnai Selera
Menyentuh hati dengan setiap gigitan Nikmati kelezatan ball dimsum yang lembut dan berisi udang segar-Foto: instagram@koh_aming-
Membuat Adonan: Campurkan tepung terigu dengan air hangat sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipadatkan.
Uleni adonan hingga elastis.
Diamkan selama 30 menit.
Membuat Isian: Dalam wadah, campurkan udang, bawang putih, saus tiram, garam, merica, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
Membentuk Ball Dimsum: Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan letakkan satu sendok makan isian di tengahnya. Lipat dan bulatkan adonan hingga isian tertutup rapat.
Mengukus: Siapkan kukusan dan lapisi dengan daun pisang atau kertas kukus.
Tempatkan ball dimsum dalam kukusan, kukus selama 15-20 menit hingga matang.
Ball dimsum tidak hanya menjadi hidangan yang mengenyangkan, tetapi juga bagian dari budaya dan tradisi dalam menjamu tamu.
Di restoran dimsum, makanan ini sering disajikan dalam keranjang bambu yang menarik, menciptakan pengalaman bersantap yang autentik.
Selain itu, dimsum menjadi simbol kebersamaan, di mana keluarga dan teman berkumpul untuk menikmati hidangan bersama sambil bercerita dan berbagi kebahagiaan.
Seiring dengan meningkatnya popularitas dimsum, berbagai variasi ball dimsum muncul di berbagai negara.
Di Indonesia, ball dimsum sering disajikan dengan cita rasa lokal, seperti sambal yang pedas atau bumbu khas daerah.
Di negara-negara Barat, ball dimsum sering diadaptasi dengan bahan-bahan lokal, menciptakan kombinasi unik yang menarik bagi pecinta kuliner.
Ball dimsum adalah hidangan yang kaya akan rasa dan sejarah.
Dengan tekstur yang lembut dan isian yang bervariasi, hidangan ini terus memikat hati banyak orang di seluruh dunia.
- Tag
- Share
-
-
