Resep Lezat : Tumis Daun Kailan, Hidangan Sehat yang Menggugah Selera

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Senin , 21 Oct 2024 - 10:12

Siapa yang suka sayuran hijau Tumis daun kailan adalah pilihan tepat untuk hidangan sehat yang cepat dan lezat Dengan bawang putih yang harum dan sedikit saus tiram, setiap suapannya kaya rasa dan nutrisi-Foto:instagram @dapurkobe-

resep lezat : tumis daun kailan, hidangan sehat yang menggugah selera                            kuliner,koranpalpos.com - daun kailan, atau yang sering dikenal dengan nama kailan, adalah salah satu sayuran hijau yang populer di berbagai masakan asia, terutama masakan tionghoa.
daun ini tidak hanya kaya akan nutrisi, tetapi juga memiliki rasa yang khas dan tekstur yang renyah.
salah satu cara paling sederhana dan lezat untuk menikmati daun kailan adalah dengan menumisnya.
dalam artikel ini, kita akan membahas tentang tumis daun kailan, mulai dari manfaatnya, cara memasak, hingga variasi yang bisa anda coba di rumah.
baca juga:dadar gulung : kelezatan tradisional yang selalu menggoda
baca juga:sambal teri kacang : hidangan pedas yang menggugah selera
sebelum kita masuk ke cara memasak, mari kita lihat beberapa manfaat kesehatan dari daun kailan.
sayuran ini kaya akan vitamin k, yang penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah.
selain itu, daun kailan juga mengandung vitamin a, vitamin c, dan sejumlah mineral seperti kalsium dan zat besi.
kandungan serat yang tinggi dalam daun kailan juga membantu pencernaan dan menjaga kesehatan jantung.
baca juga:gohu ikan: kelezatan dan kekayaan budaya makanan khas ternate!
baca juga:resep pempek dos lembut anti gagal tanpa ikan
dengan semua manfaat tersebut, tak heran jika daun kailan sering dijadikan pilihan utama dalam menu makanan sehat.
mengolahnya dengan cara tumis adalah metode yang cepat dan mempertahankan banyak nutrisinya.
untuk membuat tumis daun kailan yang sederhana dan lezat, anda hanya memerlukan beberapa bahan dasar.
berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
baca juga:ongol-ongol : kelezatan tradisional yang menyentuh hati
baca juga:asinan mangga : menyegarkan lidah dan memperkuat tradisi kuliner indonesia
300 gram daun kailan segar
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah, iris serong (opsional)
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak sayur
garam secukupnya
merica secukupnya
air secukupnya
langkah-langkah memasak tumis daun kailan
berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tumis daun kailan yang lezat:
persiapan bahan: cuci daun kailan hingga bersih, kemudian tiriskan.
pastikan untuk memilih daun yang segar dan tidak layu.
cincang bawang putih dan iris cabai merah sesuai selera.
memanaskan minyak: panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
setelah minyak cukup panas, masukkan bawang putih cincang.
tumis hingga harum dan berwarna keemasan, tetapi jangan sampai gosong.
menambahkan cabai: jika anda menyukai pedas, tambahkan irisan cabai merah ke dalam wajan.
tumis bersama bawang putih selama 1-2 menit hingga cabai sedikit layu.
memasukkan daun kailan: tambahkan daun kailan ke dalam wajan. aduk rata dan masak selama 2-3 menit. anda dapat menambahkan sedikit air jika daun kailan mulai layu dan untuk mencegahnya dari gosong.
menyempurnakan rasa: setelah daun kailan mulai layu tetapi masih renyah, tambahkan saus tiram, garam, dan merica.
aduk rata dan masak selama 1-2 menit lagi hingga bumbu meresap.
penyajian: angkat tumis daun kailan dari wajan dan sajikan selagi panas.
hidangan ini dapat dinikmati sebagai pendamping nasi putih atau sebagai lauk utama.
meskipun tumis daun kailan yang sederhana sudah sangat lezat, anda bisa mencoba beberapa variasi untuk memberikan sentuhan yang berbeda. berikut beberapa ide variasi:
tumis daun kailan dengan udang: tambahkan beberapa udang segar ke dalam tumisan.
udang akan memberikan rasa manis dan gurih yang sempurna saat dipadukan dengan daun kailan.
tumis daun kailan dengan jamur: tambahkan jamur shiitake atau jamur tiram untuk memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya.
tumis daun kailan pedas: untuk penggemar makanan pedas, tambahkan lebih banyak cabai atau gunakan saus sambal saat memasak.
tumis daun kailan dengan tahu: tambahkan potongan tahu yang sudah digoreng untuk menambah protein dalam hidangan ini.
tumis daun kailan adalah hidangan yang sederhana, cepat, dan sehat. dengan hanya beberapa bahan dasar, anda bisa membuat sajian yang menggugah selera.
selain itu, manfaat kesehatan dari daun kailan menjadikannya pilihan yang tepat untuk menu harian anda.
cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga. selamat memasak!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 21 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan