Ikan Teri: Si Kecil yang Penuh Nutrisi dan Rasa

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Kamis , 10 Oct 2024 - 09:00

Ikan Teri: Si Kecil yang Penuh Nutrisi dan Rasa-foto : tangkapan layar ig, seriminaskitchen--

ikan teri: si kecil yang penuh nutrisi dan rasa                            kuliner, koranpalpos.com - ikan teri juga dikenal dengan sebutan ikan teri nasi adalah salah satu jenis ikan kecil yang sangat populer di indonesia.
meskipun ukurannya kecil ikan teri menyimpan berbagai manfaat kesehatan dan rasa yang kaya menjadikannya bahan makanan yang penting dalam banyak masakan tradisional.
dikenal karena rasa umami yang kuat dan aroma yang khas ikan teri sering digunakan sebagai pelengkap dalam berbagai hidangan serta sebagai bahan utama dalam banyak olahan makanan.ikan teri umumnya berasal dari perairan laut yang dangkal dan banyak ditemukan di daerah tropis termasuk di perairan indonesia.
baca juga:resep oseng tempe yang lezat dan praktis
baca juga:cempedak goreng : camilan gurih yang menggugah selera
jenis ikan ini dikenal memiliki siklus hidup yang cepat membuatnya mudah ditemukan sepanjang tahun.
ikan teri biasanya ditangkap menggunakan jaring dan proses penangkapannya dilakukan oleh nelayan lokal.
ikan teri kemudian dibersihkan dan dikeringkan untuk memperpanjang masa simpannya.dalam budaya kuliner indonesia, ikan teri telah menjadi bagian dari tradisi masakan lokal selama berabad-abad.
baca juga:roti isi tuna jamur : cita rasa lezat yang menggugah selera
baca juga:pisang meler : si manis yang menyimpan beragam khasiat
hidangan berbahan dasar ikan teri sering disajikan dalam berbagai acara baik itu dalam santapan sehari-hari maupun saat perayaan khusus.
di banyak daerah, ikan teri menjadi bahan makanan yang sangat berharga dan merupakan sumber protein yang terjangkau bagi masyarakat.meskipun kecil, ikan teri kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
ikan ini mengandung protein tinggi, omega-3, kalsium dan vitamin b12.
baca juga:bolu marmer: kue klasik yang tak lekang oleh waktu
baca juga:oleh-oleh khas yogyakarta: warisan budaya dalam setiap gigitan
omega-3 dikenal baik untuk kesehatan jantung, mengurangi peradangan dan mendukung fungsi otak yang optimal.
kalsium yang terdapat dalam ikan teri penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi sementara vitamin b12 berperan dalam produksi sel darah merah dan menjaga kesehatan sistem saraf.ikan teri juga rendah kalori sehingga cocok dijadikan pilihan camilan sehat atau sebagai tambahan dalam hidangan utama tanpa menambah asupan kalori yang berlebihan.
dengan semua manfaat ini tidak mengherankan jika ikan teri sering direkomendasikan sebagai bagian dari pola makan sehat.
baca juga:oleh-oleh khas kota medan: sajian lezat yang wajib dibawa pulang
baca juga:sambal cenge: pedas menggigit, cita rasa tradisional khas indonesia timurikan teri sangat fleksibel dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan.
salah satu olahan paling populer adalah teri goreng di mana ikan teri digoreng hingga renyah dan disajikan sebagai pelengkap nasi.
teri goreng ini sering ditambahkan ke dalam sambal, sayur atau dijadikan taburan pada hidangan lain.selain teri goreng, ikan teri juga sering digunakan dalam masakan tradisional seperti sambal teri, nasi goreng teri dan teri medan.
baca juga:serabi: penganan tradisional khas jawa barat yang memikat selera
baca juga:kelezatan ikan bakar sambal kecap : makanan khas yang tak lekang oleh waktu
sambal teri, misalnya merupakan campuran antara ikan teri yang digoreng, cabai, bawang dan bahan-bahan lainnya yang menghasilkan rasa pedas dan gurih.
hidangan ini sering kali disajikan sebagai pendamping nasi putih yang hangat.di beberapa daerah, ikan teri juga digunakan dalam pembuatan kerupuk atau snack kering yang menjadi camilan favorit.
proses pengeringan ikan teri sebelum digoreng membuatnya menjadi lebih tahan lama dan mudah disimpan.
baca juga:sambal ebi : sensasi rasa yang sangat mantul
baca juga:pekasam telur sotong : kreasi kuliner yang menggugah selera
kerupuk ikan teri menjadi camilan yang renyah dan kaya rasa sering dijadikan teman santai saat menonton televisi atau berkumpul bersama keluarga.ikan teri memiliki tempat yang istimewa dalam budaya kuliner indonesia.
selain diolah menjadi berbagai hidangan ikan teri juga sering menjadi simbol kekayaan sumber daya laut yang dimiliki oleh indonesia.
dengan lebih dari 17.000 pulau, indonesia memiliki akses yang luas terhadap hasil laut dan ikan teri merupakan salah satu contohnya.
baca juga:sambal pete : sensasi pedas yang menggugah selera dan kaya manfaat
baca juga:pempek crispy : inovasi cita rasa pempek yang semakin digemaritidak hanya di indonesia, ikan teri juga dikenal di negara-negara asia tenggara lainnya.
misalnya, di filipina, ikan teri diolah menjadi "bagoong" yang merupakan pasta ikan teri yang difermentasi digunakan sebagai bumbu masakan.
di thailand, ikan teri sering digunakan dalam masakan kari dan sebagai bahan pelengkap dalam salad.meskipun ikan teri memiliki permintaan yang tinggi penangkapannya tidak lepas dari tantangan.
baca juga:dodol : warisan kuliner nusantara yang manis dan kaya tradisi
baca juga:bongkol ketan daun pandan : cita rasa tradisional yang tetap digemari
penangkapan ikan teri yang berlebihan dapat mengancam populasi ikan di perairan laut.
oleh karena itu, penting bagi nelayan dan masyarakat untuk menerapkan praktik penangkapan yang berkelanjutan dan bertanggung jawab.pentingnya edukasi mengenai konservasi sumber daya laut harus menjadi perhatian bersama.
dengan menjaga keseimbangan ekosistem laut kita dapat memastikan bahwa ikan teri dan jenis ikan lainnya dapat terus dinikmati oleh generasi mendatang.
dengan memahami manfaat dan cara pengolahan yang tepat kita dapat lebih menghargai ikan teri sebagai salah satu sumber makanan yang berharga dalam kehidupan sehari-hari.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 10 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan