Es Kacang Merah : Segar dan Bergizi di Tengah Cuaca Panas

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 02 Oct 2024 - 11:05

Menyegarkan hari panas dengan semangkuk es kacang merah Manis, creamy, dan penuh gizi Siapa yang suka-Foto: instagram@ricaraja.id-

es kacang merah : segar dan bergizi di tengah cuaca panas                            kuliner,koranpalpos.com - di tengah terik matahari yang menyengat, banyak orang mencari cara untuk mendinginkan diri dan menyegarkan tubuh.
salah satu pilihan yang populer di indonesia adalah es kacang merah.
selain rasanya yang manis dan segar, es kacang merah juga kaya akan gizi, menjadikannya camilan yang tidak hanya menyenangkan tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan.
dalam artikel ini, kita akan menjelajahi sejarah, cara pembuatan, serta manfaat kesehatan dari es kacang merah.
baca juga:soto ayam : kuliner legendaris yang selalu memikat
baca juga:fenomena bakso gepeng : varian unik yang semakin populer di kalangan pecinta kuliner
es kacang merah berasal dari tradisi kuliner asia tenggara, di mana kacang merah telah digunakan dalam berbagai hidangan manis selama berabad-abad.
di indonesia, es kacang merah menjadi salah satu menu favorit di bulan ramadan sebagai takjil, menyegarkan dan mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
kacang merah yang kaya akan protein dan serat menjadikan es ini pilihan yang sehat untuk dinikmati.
es kacang merah umumnya terdiri dari beberapa bahan utama:
baca juga:nasi goreng terasi : cita rasa autentik yang menggugah selera
baca juga:roti kacang : cita rasa tradisional yang selalu menggoda
kacang merah: kacang merah yang sudah direbus hingga empuk adalah bahan utama.
kacang ini tidak hanya memberikan rasa yang nikmat tetapi juga mengandung banyak nutrisi.
santan: santan memberikan kekayaan rasa dan kriminess pada es ini.
santan yang digunakan biasanya merupakan santan kental untuk menambah kelezatan.
baca juga:kelezatan kuliner nusantara: menelusuri jenis-jenis makanan yang paling terkenal
baca juga:jambu: ragam jenis dan manfaatnya yang beragam
gula: gula digunakan untuk memberikan rasa manis pada es.
beberapa orang memilih menggunakan gula kelapa untuk rasa yang lebih alami.
es serut: es serut memberikan sensasi dingin dan segar pada es kacang merah, menjadikannya lebih menyegarkan di cuaca panas.
bahan tambahan: beberapa variasi es kacang merah juga menambahkan bahan lain seperti sagu, buah-buahan, atau biji selasih untuk memberikan variasi rasa dan tekstur.
pembuatan es kacang merah cukup sederhana dan dapat dilakukan di rumah.
berikut adalah langkah-langkah untuk membuat es kacang merah yang segar:
persiapan kacang merah: cuci kacang merah hingga bersih, kemudian rendam dalam air selama beberapa jam atau semalaman.
setelah itu, rebus kacang merah dalam air hingga empuk.
membuat sirup gula: campurkan gula dengan air di panci dan masak hingga gula larut sepenuhnya.
untuk rasa yang lebih kaya, anda dapat menambahkan sedikit pandan.
menyusun es: siapkan gelas atau mangkuk. letakkan kacang merah yang telah direbus di dasar gelas, kemudian tambahkan es serut di atasnya.
tuangkan santan kental dan sirup gula sesuai selera.
penyajian: es kacang merah siap disajikan! anda dapat menambahkan bahan tambahan sesuai selera untuk meningkatkan cita rasanya.
es kacang merah bukan hanya sekadar camilan yang menyegarkan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, antara lain:
sumber energi: kacang merah mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama, cocok untuk mengembalikan stamina setelah berpuasa atau beraktivitas.
kaya nutrisi: kacang merah kaya akan protein, serat, dan berbagai vitamin serta mineral.
ini membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
menjaga kesehatan jantung: kacang merah diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
membantu menurunkan berat badan: kandungan serat yang tinggi membuat anda merasa kenyang lebih lama, sehingga es kacang merah bisa menjadi pilihan camilan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga berat badan.
dengan semakin populernya es kacang merah, banyak variasi baru muncul. beberapa variasi yang menarik untuk dicoba antara lain:
es kacang merah cendol: kombinasi kacang merah dengan cendol dan santan yang kental memberikan rasa yang unik dan menyegarkan.
es kacang merah roti tawar: menambahkan potongan roti tawar sebagai pelengkap memberikan tekstur yang berbeda dan menambah kepuasan saat menikmati es.
es kacang merah dengan buah: tambahkan potongan buah segar seperti pisang atau mangga untuk menambah rasa dan gizi.
es kacang merah adalah pilihan camilan yang ideal untuk mengatasi cuaca panas, dengan rasa yang manis dan segar serta berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkannya.
dari sejarahnya yang kaya hingga cara pembuatannya yang sederhana, es kacang merah tetap menjadi salah satu favorit masyarakat indonesia.
jadi, jika anda sedang mencari sesuatu yang menyegarkan dan bergizi, jangan ragu untuk mencoba es kacang merah! selamat menikmati!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 2 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan