Menyegarkan Hari Panas dengan Es Cincau: Kenikmatan Tradisional yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 21 Sep 2024 - 07:44

Segarkan hari panasmu dengan es cincau Kombinasi cincau hijau yang kenyal, sirup manis, dan es serut ini bukan hanya memuaskan dahaga, tetapi juga menghadirkan kenangan manis dari masa kecil-Foto: Instagram @vitrea_kitchen-

KULINER,KORANPALPOS.COM - Di tengah terik matahari yang menyengat, banyak orang mencari cara untuk menyegarkan diri.

Salah satu minuman yang telah lama menjadi favorit di Indonesia adalah es cincau.

Kombinasi dari cincau hijau yang kenyal, sirup manis, dan es serut ini bukan hanya menghilangkan dahaga, tetapi juga memberikan sensasi segar yang tiada tara.

Cincau sendiri berasal dari tumbuhan yang dikenal dengan nama Cyclocarya paliurus, dan dalam bahasa lokal sering disebut sebagai daun cincau.

Di Indonesia, cincau memiliki dua varian utama: cincau hijau dan cincau hitam.

Cincau hijau terbuat dari daun cincau hijau, sementara cincau hitam berasal dari bahan dasar dari biji tanaman Mesona palustris.

Keduanya memiliki cita rasa yang unik dan memberikan sensasi dingin saat disantap.

Es cincau tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Cincau dikenal mengandung serat tinggi, yang baik untuk pencernaan.

Selain itu, cincau juga rendah kalori, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan.

Kandungan air yang melimpah di dalam cincau membantu menjaga hidrasi tubuh, terutama pada siang hari yang panas.

menyegarkan hari panas dengan es cincau: kenikmatan tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu                            kuliner,koranpalpos.com - di tengah terik matahari yang menyengat, banyak orang mencari cara untuk menyegarkan diri.
salah satu minuman yang telah lama menjadi favorit di indonesia adalah es cincau.
kombinasi dari cincau hijau yang kenyal, sirup manis, dan es serut ini bukan hanya menghilangkan dahaga, tetapi juga memberikan sensasi segar yang tiada tara.
cincau sendiri berasal dari tumbuhan yang dikenal dengan nama cyclocarya paliurus, dan dalam bahasa lokal sering disebut sebagai daun cincau.
baca juga:lepet ketan : warisan kuliner tradisional indonesia yang terus hidup
baca juga:kentang mustofa : camilan gurih dan renyah yang mendunia
di indonesia, cincau memiliki dua varian utama: cincau hijau dan cincau hitam.
cincau hijau terbuat dari daun cincau hijau, sementara cincau hitam berasal dari bahan dasar dari biji tanaman mesona palustris.
keduanya memiliki cita rasa yang unik dan memberikan sensasi dingin saat disantap.
es cincau tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. cincau dikenal mengandung serat tinggi, yang baik untuk pencernaan.
baca juga:sensasi makan pempek lenggang khas palembang : nikmati aroma bakar yang menggoda
baca juga:jamur enoki crispy : camilan sehat yang menggugah selera
selain itu, cincau juga rendah kalori, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan.
kandungan air yang melimpah di dalam cincau membantu menjaga hidrasi tubuh, terutama pada siang hari yang panas.
beberapa penelitian menunjukkan bahwa cincau memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
ini membuat es cincau bukan hanya pilihan minuman yang lezat, tetapi juga pilihan yang baik untuk kesehatan.
baca juga:pancake mangga : sensasi baru di dunia kuliner indonesia
baca juga:mooncake : kue tradisional yang sarat makna di tengah perayaan mid-autumn festival
di indonesia, es cincau sering dijadikan minuman saat berbuka puasa, tetapi popularitasnya tidak terbatas pada bulan ramadan saja.
minuman ini bisa ditemukan di berbagai pasar tradisional, warung, hingga kedai es di berbagai kota.
para penjual biasanya menyajikan es cincau dengan tambahan susu kental manis, sirup gula merah, atau bahkan potongan buah segar, memberikan variasi yang menarik bagi para penikmatnya.
bagi banyak orang, menikmati es cincau di siang bolong tidak hanya soal menyegarkan tubuh, tetapi juga merangkul kenangan masa kecil.
bagi yang tumbuh besar di lingkungan tropis, es cincau sering kali diingat sebagai bagian dari tradisi keluarga, menyatu dengan momen-momen kebersamaan di hari yang panas.
ketika hari begitu panas, sekedar duduk di pinggir jalan sambil menikmati es cincau bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan.
suara es yang mencair dan bunyi sendok saat diaduk memberikan nuansa tersendiri.
di beberapa kota, es cincau dijual dengan harga yang sangat terjangkau, sehingga bisa dinikmati oleh siapa saja.
banyak orang lebih memilih menikmati es cincau di tempat terbuka, sambil mengobrol bersama teman atau keluarga.
sensasi dingin es cincau berpadu dengan kehangatan kebersamaan membuat momen itu semakin berkesan.
tidak jarang, es cincau menjadi pilihan utama saat berkumpul di acara-acara keluarga atau reuni dengan teman-teman.
bagi mereka yang ingin menikmati es cincau di rumah, proses pembuatannya cukup sederhana.
pertama, cincau yang telah dipotong dadu dapat dicampurkan dengan air kelapa atau susu kental manis, lalu tambahkan es serut. bagi yang menyukai rasa manis, cukup tambahkan gula pasir atau sirup sesuai selera.
beberapa orang juga menambahkan potongan buah seperti mangga atau nanas untuk memberikan cita rasa segar yang berbeda.
dengan membuat es cincau di rumah, kita tidak hanya bisa menyesuaikan rasa, tetapi juga menikmati waktu berkualitas bersama keluarga.
mengajak anak-anak untuk membantu membuat es cincau bisa menjadi kegiatan menyenangkan yang mempererat hubungan keluarga.
es cincau adalah minuman yang lebih dari sekedar penyegar dahaga.
di tengah panasnya siang bolong, es cincau membawa kenangan, kesehatan, dan kebersamaan.
tidak heran jika minuman ini terus diminati dan dijadikan sebagai salah satu simbol kuliner tradisional indonesia.
jadi, di lain waktu ketika cuaca sangat panas, jangan ragu untuk mencari es cincau dan rasakan segarnya sensasi yang ditawarkannya.
siapa tahu, mungkin es cincau bisa menjadi teman setia di setiap musim panas yang akan datang!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 27 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan