Harga Pangan 17 September 2024 : Cabe Merah Keriting, Bawang Merah dan Bawang Putih Turun !
Harga rata-rata nasional untuk sejumlah bahan pangan seperti cabai merah keriting, bawang putih bonggol, dan bawang merah tercatat mengalami penurunan-Foto : Dokumen Palpos-
Harga tepung terigu juga mengalami pergerakan. Tepung terigu kemasan tercatat di harga Rp13.270 per kg.
Sedangkan tepung terigu curah berada di angka Rp10.260 per kg. Tepung terigu merupakan bahan dasar penting dalam industri makanan, khususnya untuk produk roti, kue, dan makanan olahan lainnya.
Pergerakan harga komoditas pangan ini dipengaruhi oleh berbagai faktor, baik di dalam negeri maupun di luar negeri.
Salah satu faktor utama adalah musim panen dan cuaca.
Pada saat musim panen, harga komoditas seperti cabai dan bawang cenderung turun karena pasokan yang melimpah.
Sebaliknya, saat musim paceklik atau terjadi gangguan cuaca seperti banjir atau kemarau, harga cenderung naik karena pasokan berkurang.
Selain itu, faktor distribusi juga memainkan peran penting.
Gangguan dalam rantai distribusi, baik karena keterbatasan infrastruktur, cuaca buruk, atau hambatan logistik lainnya, dapat menyebabkan kenaikan harga di pasar.
Pemerintah dan pihak terkait terus berupaya untuk memastikan kelancaran distribusi barang agar harga komoditas pangan tetap stabil.
Faktor lain yang memengaruhi adalah permintaan pasar.
Kenaikan permintaan, terutama menjelang hari-hari besar seperti Idul Fitri, Natal, atau acara-acara besar lainnya, dapat memicu kenaikan harga komoditas tertentu.
Misalnya, permintaan akan daging sapi dan ayam biasanya meningkat menjelang Idul Adha, sehingga harga cenderung naik.
Di sisi lain, kebijakan pemerintah juga berperan dalam mengatur harga komoditas pangan.
Melalui program seperti SPHP, pemerintah berupaya menjaga stabilitas harga beras dengan memastikan pasokan yang cukup di pasar.
Selain itu, kebijakan impor juga dapat memengaruhi harga komoditas seperti gula dan bawang putih, yang sebagian besar masih diimpor dari luar negeri.