Dimsum Premium, Menghadirkan Rasa Bintang 5 di Rumah
Dimsum Premium-Foto : Dahlia-
- Saus Sambal Jawara: untuk penyajian
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Persiapan Adonan Dimsum
Mulailah dengan menyiapkan adonan dimsum.
Campurkan daging ayam giling, udang cincang, bawang putih yang sudah dihaluskan, bawang merah goreng, daun bawang, tepung terigu, tepung sagu, telur, Royco Kaldu Ayam, merica putih bubuk, gula pasir, garam, dan minyak wijen dalam sebuah wadah besar.
Aduk rata semua bahan hingga tercampur merata. Setelah itu, sisihkan adonan dimsum ini.
2. Menyiapkan Kulit Dimsum
Panaskan dandang atau panci pengukus di atas kompor. Sementara itu, ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok teh adonan dimsum di tengahnya.
Lipat keliling sisi kulitnya untuk membentuk kantong kecil. Taburkan parutan wortel di atasnya untuk menambah cita rasa dan warna.
Setelah semua kulit pangsit diisi dengan adonan dan wortel, susun dimsum di atas rak pengukus.
Pastikan ada jarak di antara setiap dimsum agar tidak saling menempel.
Kukus dimsum dalam dandang panas selama sekitar 30 menit hingga matang dan berwarna transparan.
3. Penyajian
Setelah proses pengukusan selesai, angkat dimsum dari dandang dan letakkan di atas piring saji.
Sajikan dimsum premium ini dengan saus sambal Jawara untuk menambah kenikmatan rasa.
- Tag
- Share
-
-
