Mengenal Berbagai Jenis Cabe dan Kegunaannya dalam Masakan

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Selasa , 06 Aug 2024 - 11:22

Mengenal Berbagai Jenis Cabe dan Kegunaannya dalam Masakan-foto : tangkapan layar ig, rosemary_kitchen_id--

mengenal berbagai jenis cabe dan kegunaannya dalam masakan                            kuliner, koranpalpos.com - cabe adalah salah satu bumbu dapur yang sangat penting dalam masakan dunia. 
dengan berbagai jenis dan tingkat kepedasan, cabe memberikan cita rasa dan karakter yang berbeda pada setiap hidangan. 
berikut adalah beberapa jenis cabe yang umum digunakan dan manfaatnya dalam masakan :
baca juga:brownies : sejarah, varian, dan popularitas di indonesia
baca juga:rujak manis : kuliner nusantara yang menggugah selera1. cabe merah keritingcabe merah keriting memiliki rasa pedas yang tajam dan sering digunakan dalam masakan indonesia seperti sambal. 
teksturnya yang keriting memberikan aroma yang khas dan warnanya yang merah menambah keindahan hidangan.2. cabe rawitcabe rawit adalah jenis cabe kecil dengan tingkat kepedasan yang sangat tinggi. 
biasanya digunakan dalam sambal dan masakan pedas lainnya. 
cabe rawit memberi sensasi pedas yang kuat dan langsung terasa.
baca juga:ayam ngohiong keunikan kuliner yang menggugah selera
baca juga:puding: makanan penutup yang menyegarkan dan variatif3. cabe hijaucabe hijau biasanya adalah cabe yang belum matang dan memiliki rasa pedas yang lebih ringan dibandingkan cabe merah. 
sering digunakan dalam hidangan seperti sambal hijau dan masakan tumis.4. cabe jalapeñocabe jalapeño berasal dari meksiko dan memiliki rasa pedas yang sedang hingga kuat. 
biasanya digunakan dalam masakan tex-mex, salsa dan sebagai bahan pelengkap dalam hidangan lainnya.
baca juga:burgo makanan khas palembang yang menggugah selera
baca juga:kue pia: cita rasa klasik yang menyentuh hati5. cabe habanerocabe habanero dikenal karena kepedasannya yang sangat tinggi dan rasa buah yang unik. 
umumnya digunakan dalam saus pedas dan hidangan yang membutuhkan tingkat kepedasan yang ekstrem.6. cabe bellcabe bell adalah jenis cabe besar dengan rasa yang ringan dan tidak pedas. 
berwarna merah, hijau, kuning atau oranye, cabe ini sering digunakan dalam salad, tumisan dan sebagai bahan pelengkap yang menambah warna pada hidangan.
baca juga:pindang tempoyak: eksplorasi rasa khas sumatera dalam setiap suapan
baca juga:roti panggang: keberagaman rasa dan tekstur dalam sederhana7. cabe cayennecabe cayenne memiliki rasa pedas yang kuat dan sering digunakan dalam bentuk bubuk sebagai bumbu. 
biasanya digunakan dalam masakan cajun, kari dan berbagai hidangan pedas lainnya.8. cabe thaicabe thai adalah jenis cabe kecil yang sangat pedas sering digunakan dalam masakan thailand. 
cabe ini memberikan rasa pedas yang khas dan sering digunakan dalam hidangan seperti tom yum dan pad thai.
baca juga:roti panggang: keberagaman rasa dan tekstur dalam sederhana
baca juga:kroket rogut : cita rasa kuliner tradisional yang menggugah selerasetiap jenis cabe memiliki karakteristik dan kegunaan yang berbeda sehingga pemilihan cabe yang tepat dapat meningkatkan cita rasa dan kompleksitas masakan. 
dengan memahami berbagai jenis cabe, anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dan menambahkan nuansa baru pada hidangan anda.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 8 Agustus 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan