7 Manfaat Luar Biasa Bawang Putih untuk Kesehatan dan Cara Konsumsinya
Bawang putih (Allium sativum) merupakan rempah yang biasa digunakan pada masakan ternyata juga memiliki 7 manfaat kesehatan luar biasa yang belum banyak orang tahu.-Foto : Maryati-
Kandungan vitamin C dan allicin pada bawang putih membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.
4. Mencegah Kanker Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam bawang putih seperti sulfur aktif dapat membantu melawan pertumbuhan sel kanker, terutama kanker perut dan kanker usus besar.
5. Menurunkan Tekanan Darah
Hasil penelitian para ahli juga menyebutkan bahwa bawang putih dapat membantu mengendurkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, sehingga membantu menurunkan tekanan darah.
6. Menurunkan Kolesterol
Suatu penelitian menunjukan kandungan allicin pada bawang putih mampu menghambat enzim yang membentuk kolesterol.
Karena itu mengkonsumsi bawang putih secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL (kolesterol jahat).
7. Melawan peradangan
Bawang putih mengandung Sifat Antiinflamasi dan antioksidan yang dipercaya dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Nah untuk mendapatkan 7 manfaat kesehatan dari bawang putih tersebut, ada beberapa cara mengonsumsi bawang putih.
Berikut caranya:
1. Bawang Putih Mentah Mengonsumsi bawang putih mentah dapat memberikan manfaat maksimal dari allicin. Cincang atau hancurkan bawang putih dan biarkan beberapa menit sebelum dimakan atau bisa juga dijadikan lalapan seperti orang dulu.
2. Bawang Putih Masak
Meski proses memasak dapat mengurangi kandungan allicin, bawang putih yang dimasak tetap memberikan manfaat kesehatan.
3. Suplemen Bawang Putih Tersedia dalam bentuk kapsul atau tablet, suplemen bawang putih bisa menjadi alternatif untuk mendapatkan manfaat tanpa harus mengonsumsi bawang putih mentah.
- Tag
- Share
-
-
