Tak Hanya Enak, Kacang Mete Juga Bisa Menyehatkan Rambut dan Kulit

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Kamis , 01 Aug 2024 - 14:04

Kacang mete Camilan lezat dengan manfaat kesehatan yang luar biasa Dari meningkatkan kesehatan jantung hingga merawat rambut dan kulit, kacang mete adalah teman sehat untuk diet sehari-hari-Foto: Instagram @thetalasi-

KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Kacang mete, atau sering disebut sebagai cashew nuts dalam bahasa Inggris, merupakan jenis kacang-kacangan yang sudah lama dikenal dan digemari di seluruh dunia.

Dikenal karena rasa gurih dan manisnya yang khas, kacang mete tidak hanya lezat sebagai camilan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan yang mengesankan.

Pohon jambu mete, dari mana kacang mete, adalah tanaman asli hutan hujan Amazon di Brasil.

Berkat penjelajah Portugis, tanaman ini menyebar ke berbagai belahan dunia sejak abad ke-16.

Sekarang, kacang mete sudah dibudidayakan secara komersial di banyak negara tropis, termasuk Brasil, Vietnam, India, dan beberapa negara di Afrika.

Kacang mete memiliki bentuk yang unik, dengan ukuran sekitar setengah inci dan bentuk menyerupai ginjal dengan ujung yang halus dan runcing.

Warnanya cenderung putih krem dengan tekstur yang lembut seperti mentega dan aroma buah yang manis.

Berbagai produk olahan kacang mete, mulai dari cemilan hingga bahan tambahan dalam berbagai masakan, semakin populer di berbagai belahan dunia.

Kandungan gizi kacang mete

1. Lemak sehat: Kacang mete mengandung lemak tak jenuh tunggal, termasuk asam oleat, yang dikenal baik untuk kesehatan jantung.

tak hanya enak, kacang mete juga bisa menyehatkan rambut dan kulit                            kesehatan,koranpalpos.com - kacang mete, atau sering disebut sebagai cashew nuts dalam bahasa inggris, merupakan jenis kacang-kacangan yang sudah lama dikenal dan digemari di seluruh dunia.
dikenal karena rasa gurih dan manisnya yang khas, kacang mete tidak hanya lezat sebagai camilan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan yang mengesankan.
pohon jambu mete, dari mana kacang mete, adalah tanaman asli hutan hujan amazon di brasil.
berkat penjelajah portugis, tanaman ini menyebar ke berbagai belahan dunia sejak abad ke-16.
baca juga:buah mentimun ternyata bisa mencegah jerawat serta menyehatkan tulang
baca juga:emping melinjo: perpaduan sempurna antara rasa dan kesehatan
sekarang, kacang mete sudah dibudidayakan secara komersial di banyak negara tropis, termasuk brasil, vietnam, india, dan beberapa negara di afrika.
kacang mete memiliki bentuk yang unik, dengan ukuran sekitar setengah inci dan bentuk menyerupai ginjal dengan ujung yang halus dan runcing.
warnanya cenderung putih krem dengan tekstur yang lembut seperti mentega dan aroma buah yang manis.
berbagai produk olahan kacang mete, mulai dari cemilan hingga bahan tambahan dalam berbagai masakan, semakin populer di berbagai belahan dunia.
baca juga:tanda-tanda lemak tubuh naik dan cara mengatasinya
baca juga:manfaat sarapan dengan karbohidrat untuk metabolisme tubuh
kandungan gizi kacang mete
1. lemak sehat: kacang mete mengandung lemak tak jenuh tunggal, termasuk asam oleat, yang dikenal baik untuk kesehatan jantung.
lemak ini juga membantu mengurangi kadar trigliserida dalam darah.
2. protein: kacang mete merupakan sumber protein nabati yang baik, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
baca juga:daun bawang dapat meredakan peradangan dan nyeri sendi
baca juga:pare dapat meningkatkan kesuburan pria dan menunda penuaan
3. mineral: kacang mete kaya akan mineral penting seperti magnesium, tembaga, fosfor, selenium, dan seng.
mineral-mineral ini memainkan peran penting dalam berbagai fungsi tubuh.
4. antioksidan: kacang mete mengandung fitokimia dan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
5. vitamin: kacang mete juga mengandung vitamin e dan k, yang berperan dalam menjaga kesehatan kulit dan proses pembekuan darah.
manfaat kacang mete bagi kesehatan
1. menyehatkan jantung
kacang mete memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan banyak kacang lainnya, dan sebagian besar lemak yang terdapat dalam kacang mete adalah asam oleat dan lemak tak jenuh tunggal.
lemak ini memiliki manfaat serupa dengan lemak sehat yang ditemukan dalam minyak zaitun, yang dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dalam darah.
kadar trigliserida yang tinggi sering dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.
dengan mengonsumsi kacang mete secara teratur, dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan kardiovaskular.
selain itu, kacang mete mengandung magnesium yang penting untuk kesehatan jantung.
magnesium membantu mengatur tekanan darah dan dapat mencegah serangan jantung dengan menjaga fungsi jantung yang sehat.
kandungan antioksidan dalam kacang mete juga berperan dalam mengurangi risiko penyakit jantung dengan melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel jantung.
2. merawat rambut dan kesehatan kulit
kacang mete adalah sumber tembaga yang sangat baik, mineral yang penting untuk produksi melanin.
melanin adalah pigmen yang memberi warna pada rambut dan kulit.
tembaga berperan dalam produksi enzim tirosinase, yang membantu mengkonversi tirosin menjadi melanin.
tanpa tembaga yang cukup, proses ini dapat terganggu, yang berpotensi mempengaruhi kesehatan dan warna rambut serta kulit.
dengan mengonsumsi kacang mete, dapat mendukung produksi melanin yang sehat, yang berkontribusi pada kesehatan rambut dan kulit yang lebih baik.
3. menjaga kesehatan tulang
kacang mete mengandung magnesium dan tembaga, yang keduanya penting untuk kesehatan tulang.
magnesium membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan kepadatan tulang, sedangkan tembaga berperan dalam sintesis kolagen dan elastin.
kolagen dan elastin adalah protein yang memberikan kekuatan dan fleksibilitas pada tulang dan sendi.
dengan mendapatkan asupan magnesium dan tembaga dari kacang mete, dapat mendukung kesehatan tulang dan mencegah gangguan tulang seperti osteoporosis.
4. mencegah kanker
penelitian menunjukkan bahwa kacang mete mengandung proanthocyanidins, jenis flavanol yang dapat menghambat pertumbuhan tumor dan perkembangan sel-sel kanker.
proanthocyanidins memiliki sifat antioksidan yang membantu melawan radikal bebas, yang dapat merusak dna dan memicu perkembangan kanker.
selain itu, kacang mete juga dapat membantu mengurangi risiko kanker usus dengan menghilangkan racun dan melawan radikal bebas dalam saluran pencernaan.
dengan mengonsumsi kacang mete sebagai bagian dari diet seimbang, dapat menurunkan risiko berbagai jenis kanker.
5. energi booster
kacang mete mengandung kalori yang tinggi, yang menjadikannya sebagai sumber energi yang baik.
kalori adalah sumber utama energi untuk tubuh, dan kacang mete dapat meningkatkan stamina dan energi secara efektif.
hal ini sangat berguna bagi mereka yang membutuhkan dorongan energi tambahan, seperti atlet atau orang yang menjalani gaya hidup aktif.
dengan mengonsumsi kacang mete secara teratur, dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan energi untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
6. mengontrol berat badan
meskipun kacang mete memiliki kandungan lemak yang tinggi, lemak tersebut adalah jenis lemak sehat (hdl) yang bermanfaat bagi tubuh.
lemak sehat ini membantu meningkatkan metabolisme dan menjaga keseimbangan lemak dalam tubuh.
kandungan lemak dalam kacang mete lebih rendah dibandingkan dengan beberapa jenis kacang lainnya seperti kacang tanah dan almond, menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk mengontrol berat badan.
dengan mengonsumsi kacang mete sebagai bagian dari diet seimbang, dapat membantu mengatur berat badan dan mendukung metabolisme yang sehat.
7. mencegah batu empedu
penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kacang mete dapat mengurangi risiko batu empedu.
berdasarkan hasil penelitian, ditemukan bahwa mereka yang mengonsumsi setidaknya 1 ons kacang mete, kacang atau selai kacang setiap minggu memiliki risiko 25% lebih rendah terkena batu empedu.
batu empedu dapat menyebabkan rasa sakit dan gangguan pada sistem pencernaan, mengonsumsi kacang mete sebagai camilan sehat dapat membantu mencegah masalah ini.
8. baik untuk kesehatan saraf
kandungan magnesium dalam kacang mete berperan penting dalam menjaga kesehatan saraf.
magnesium membantu menenangkan saraf, serta merelaksasi pembuluh darah dan otot.
tanpa cukup magnesium, sel saraf dapat menerima terlalu banyak kalsium, yang dapat menyebabkan kontraksi otot yang berlebihan dan gangguan fungsi saraf.
dengan mendapatkan asupan magnesium yang cukup dari kacang mete, dapat mendukung kesehatan saraf dan mencegah masalah seperti kram otot dan gangguan saraf.
kacang mete dapat dinikmati dalam berbagai cara seperti:
1. camilan sehat: kacang mete bisa dimakan langsung sebagai camilan sehat. cobalah mengonsumsinya sebagai alternatif camilan yang kurang sehat.
2. tambahkan pada salad: kacang mete yang dipanggang ringan dapat ditambahkan ke salad untuk memberikan tekstur yang renyah dan rasa gurih.
3. bahan dalam masakan: kacang mete bisa dijadikan bahan tambahan dalam berbagai hidangan, seperti kari, stir-fry, dan gado-gado. kacang mete juga dapat diolah menjadi saus kacang yang lezat.
4. smoothie dan protein shake: bisa menambahkan kacang mete ke dalam smoothie atau protein shake untuk memberikan ekstra rasa dan nutrisi.
5. makanan penutup: kacang mete juga bisa digunakan dalam pembuatan makanan penutup, seperti kue, bar energi, atau sebagai topping pada yogurt. *

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 1 Agustus 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan