Cookies Coklat : Kejutan Manis yang Memikat Selera

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 24 Jul 2024 - 11:43

Setiap gigitan cookies coklat ini adalah kebahagiaan murni Nikmati kelezatan manis dan lembut yang selalu membuat hari lebih ceria-Foto: Instagram @emyming-

Persiapan: Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F) dan siapkan loyang dengan kertas roti.

Adonan: Dalam sebuah mangkuk besar, kocok mentega dengan gula pasir dan brown sugar hingga lembut dan berwarna pucat.

Tambahkan telur satu per satu, diikuti dengan ekstrak vanili, dan kocok hingga tercampur rata.

Campuran Kering: Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam.

Tambahkan campuran kering ini ke dalam adonan mentega dan gula sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata.

Potongan Coklat: Aduk potongan coklat ke dalam adonan hingga merata.

Pembentukan dan Pemanggangan: Ambil sendok makan adonan dan letakkan di atas loyang yang telah disiapkan, beri jarak antar adonan.

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 10-12 menit atau hingga pinggiran cookies berwarna coklat keemasan.

Pendinginan: Biarkan cookies dingin di atas rak pendingin sebelum disajikan.

Cookies coklat telah menjadi camilan yang sangat populer di berbagai belahan dunia.

Popularitasnya tidak hanya terletak pada rasanya yang enak tetapi juga pada kemudahan pembuatannya.

Banyak kafe dan toko roti yang menawarkan cookies coklat sebagai salah satu menu andalan mereka.

Di samping resep dasar, ada berbagai variasi cookies coklat yang bisa dicoba.

Beberapa di antaranya termasuk cookies coklat dengan tambahan kacang-kacangan seperti kenari atau almond, cookies dengan lapisan karamel, dan bahkan cookies dengan campuran berbagai jenis coklat seperti putih dan hitam.

Variasi ini memberikan sentuhan yang unik pada cookies coklat tradisional, menambah variasi rasa dan tekstur.

cookies coklat : kejutan manis yang memikat selera                            kuliner,koranpalpos.com - dalam dunia kuliner, cookies coklat sering kali menjadi pilihan utama bagi para penggemar camilan manis.
dengan kombinasi sempurna antara adonan cookies yang lembut dan potongan coklat yang meleleh, cookies coklat tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan kenikmatan tersendiri.
artikel ini akan membahas lebih dalam mengenai sejarah, cara pembuatan, dan popularitas cookies coklat yang tidak pernah pudar.
cookies, atau kue kering, memiliki sejarah yang panjang dan bervariasi.
baca juga:mengenal lebih dekat saus tiram: rasa khas asia yang mendunia
baca juga:corn dog: makanan gurih bergaya barat yang menggiurkan
asal-usul cookies dapat ditelusuri kembali ke abad ke-7 di persia, di mana kue-kue ini pertama kali muncul setelah penemuan gula dan rempah-rempah.
namun, cookies coklat seperti yang kita kenal sekarang baru mulai populer pada awal abad ke-20.
cookies coklat pertama kali diperkenalkan oleh ruth wakefield, seorang juru masak asal amerika serikat, pada tahun 1938.
ruth wakefield, yang mengelola toll house inn di whitman, massachusetts, secara tidak sengaja menciptakan cookies coklat saat ia menambahkan potongan coklat ke dalam adonan cookiesnya.
baca juga:kue talam gula merah : kelezatan tradisional yang tetap memikat
baca juga:kembalinya wafel jadul : cita rasa klasik yang menggugah selera
kejadian ini menjadi awal dari popularitas toll house cookies, yang kemudian menyebar ke seluruh dunia.
pembuatan cookies coklat yang lezat dan renyah memerlukan beberapa bahan dasar yang sederhana namun berkualitas.
berikut adalah resep dasar untuk membuat cookies coklat:
bahan-bahan:
baca juga:jamur crispy : camilan gurih dan sehat yang semakin digemari
baca juga:kelezatan dimsum kulit tahu : hidangan nikmat yang semakin digemari
200 gram mentega (dalam suhu ruangan)
150 gram gula pasir
100 gram brown sugar
2 butir telur
1 sendok teh ekstrak vanili
300 gram tepung terigu
1 sendok teh baking soda
1/2 sendok teh baking powder
200 gram potongan coklat (dark chocolate atau milk chocolate, sesuai selera)
sejumput garam
cara pembuatan:
persiapan: panaskan oven pada suhu 180°c (350°f) dan siapkan loyang dengan kertas roti.
adonan: dalam sebuah mangkuk besar, kocok mentega dengan gula pasir dan brown sugar hingga lembut dan berwarna pucat.
tambahkan telur satu per satu, diikuti dengan ekstrak vanili, dan kocok hingga tercampur rata.
campuran kering: dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam.
tambahkan campuran kering ini ke dalam adonan mentega dan gula sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
potongan coklat: aduk potongan coklat ke dalam adonan hingga merata.
pembentukan dan pemanggangan: ambil sendok makan adonan dan letakkan di atas loyang yang telah disiapkan, beri jarak antar adonan.
panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 10-12 menit atau hingga pinggiran cookies berwarna coklat keemasan.
pendinginan: biarkan cookies dingin di atas rak pendingin sebelum disajikan.
cookies coklat telah menjadi camilan yang sangat populer di berbagai belahan dunia.
popularitasnya tidak hanya terletak pada rasanya yang enak tetapi juga pada kemudahan pembuatannya.
banyak kafe dan toko roti yang menawarkan cookies coklat sebagai salah satu menu andalan mereka.
di samping resep dasar, ada berbagai variasi cookies coklat yang bisa dicoba.
beberapa di antaranya termasuk cookies coklat dengan tambahan kacang-kacangan seperti kenari atau almond, cookies dengan lapisan karamel, dan bahkan cookies dengan campuran berbagai jenis coklat seperti putih dan hitam.
variasi ini memberikan sentuhan yang unik pada cookies coklat tradisional, menambah variasi rasa dan tekstur.
cookies coklat juga memiliki tempat khusus dalam budaya populer.
mereka sering muncul dalam film, acara televisi, dan iklan sebagai simbol kenyamanan dan kebahagiaan.
beberapa program memasak dan buku resep terkenal juga sering menyertakan variasi cookies coklat sebagai salah satu resep andalan mereka.
selain itu, cookies coklat sering dijadikan hadiah atau bingkisan dalam berbagai acara, mulai dari perayaan ulang tahun hingga perayaan liburan.
kreativitas dalam menghias cookies coklat dengan berbagai topping atau bentuk juga menjadikannya pilihan yang populer untuk acara-acara spesial.
cookies coklat merupakan camilan yang tidak pernah kehilangan daya tariknya.
dari sejarah awal yang sederhana hingga variasi modern yang kreatif, cookies coklat terus memikat hati para penikmatnya di seluruh dunia.
dengan resep yang sederhana dan berbagai variasi yang menarik, cookies coklat tetap menjadi pilihan utama bagi mereka yang mencari camilan manis yang lezat.
jadi, lain kali anda ingin menikmati camilan yang menghibur, pertimbangkan untuk membuat cookies coklat sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman.*