Dorayaki: Kelezatan Tradisional Jepang yang Mendunia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Selasa , 23 Jul 2024 - 11:38

Dorayaki: Kelezatan Tradisional Jepang yang Mendunia-foto : tangkapan layar ig, dapur_rizayn--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Kue dorayaki, makanan ringan manis asal Jepang kini semakin populer di kalangan masyarakat di seluruh dunia.

Kue yang terkenal dengan paduan rasa manis dari selai kacang merah yang lezat dan tekstur lembut dari dua pancake yang disatukan ini menjadi pilihan favorit para penikmat kuliner di berbagai belahan dunia.

Namun, tahukah Anda apa sebenarnya kue dorayaki itu?

Dorayaki adalah sejenis kue yang terbuat dari dua keping pancake yang diisi dengan selai kacang merah manis.

Kue ini menjadi salah satu jajanan tradisional Jepang yang sudah dikenal sejak zaman dulu.

Disebut-sebut bahwa dorayaki pertama kali diperkenalkan pada abad ke-18 oleh seorang pemuda bernama Usagiya yang kemudian menjadi kue ikonik di Jepang.

Proses pembuatan kue dorayaki sendiri cukup sederhana.

Adonan pancake yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, baking powder dan sedikit air dituangkan ke dalam cetakan bulat untuk membentuk kepingan pancake.

Setelah matang, dua keping pancake tersebut kemudian diisi dengan selai kacang merah yang manis dan lezat.

Beberapa varian dorayaki bahkan menggunakan isi selai lainnya, seperti cokelat, keju atau kacang hijau.

Selain cita rasanya yang lezat, kue dorayaki juga memiliki sejarah dan makna simbolik di baliknya.

Bentuk bulat dan isian manis dari dorayaki diyakini membawa keberuntungan dan kesuksesan.

dorayaki: kelezatan tradisional jepang yang mendunia                            kuliner, koranpalpos.com - kue dorayaki, makanan ringan manis asal jepang kini semakin populer di kalangan masyarakat di seluruh dunia. 
kue yang terkenal dengan paduan rasa manis dari selai kacang merah yang lezat dan tekstur lembut dari dua pancake yang disatukan ini menjadi pilihan favorit para penikmat kuliner di berbagai belahan dunia. 
namun, tahukah anda apa sebenarnya kue dorayaki itu?dorayaki adalah sejenis kue yang terbuat dari dua keping pancake yang diisi dengan selai kacang merah manis. 
baca juga:dim sum : keberagaman cita rasa dan budaya dalam setiap gigitan
baca juga:ayam goreng ungkep bumbu kuning : kuliner tradisional yang menggugah selera
kue ini menjadi salah satu jajanan tradisional jepang yang sudah dikenal sejak zaman dulu. 
disebut-sebut bahwa dorayaki pertama kali diperkenalkan pada abad ke-18 oleh seorang pemuda bernama usagiya yang kemudian menjadi kue ikonik di jepang.proses pembuatan kue dorayaki sendiri cukup sederhana. 
adonan pancake yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, baking powder dan sedikit air dituangkan ke dalam cetakan bulat untuk membentuk kepingan pancake. 
baca juga:nasi gudeg: cita rasa manis gurih dari yogyakarta yang menggugah selera
baca juga:dendeng balado: lezatnya perpaduan daging dan rasa pedas yang menggugah selera 
setelah matang, dua keping pancake tersebut kemudian diisi dengan selai kacang merah yang manis dan lezat. 
beberapa varian dorayaki bahkan menggunakan isi selai lainnya, seperti cokelat, keju atau kacang hijau.selain cita rasanya yang lezat, kue dorayaki juga memiliki sejarah dan makna simbolik di baliknya. 
bentuk bulat dan isian manis dari dorayaki diyakini membawa keberuntungan dan kesuksesan. 
baca juga:kue lapis surabaya: sejarah dan kelezatan dari warisan kuliner indonesia
baca juga:donat tape : lezat dan unik, tren kuliner yang semakin populer
oleh sebab itu, dorayaki sering dijadikan sebagai hadiah atau cinderamata pada acara-acara istimewa di masyarakat jepang.tak hanya populer di jepang, kue dorayaki kini telah merambah pasar internasional dan menjadi salah satu produk makanan jepang yang diminati di luar negeri. 
berbagai restoran jepang di berbagai negara mulai menawarkan dorayaki sebagai salah satu menu hidangan penutup yang diminati oleh para pengunjungnya.di indonesia sendiri, kue dorayaki juga semakin populer di kalangan masyarakat terutama di kalangan anak-anak dan remaja yang gemar mencoba makanan manis dari berbagai negara. 
baca juga:sup sengkel sapi kenikmatan klasik yang menghangatkan jiwa
baca juga:martabak kulit lumpia : perpaduan sempurna antara martabak dan lumpia
dorayaki sering dijual di toko kue jepang atau restoran jepang yang tersebar di berbagai kota besar di indonesia.menikmati dorayaki bukan hanya sekadar mengisi perut tetapi juga bisa memberikan pengalaman kuliner yang unik dan menyenangkan. 
kombinasi antara tekstur lembut pancake dan rasa manis selai kacang merah membuat dorayaki menjadi camilan yang cocok disantap sebagai teman saat menikmati secangkir teh hangat.bagi beberapa orang, dorayaki juga menjadi sarana untuk mengenang kenangan masa kecil di mana kue ini sering kali menjadi camilan favorit saat bermain atau setelah pulang sekolah. 
baca juga:sambel udang pete : kenikmatan pedas dari dapur nusantara
baca juga:kaloci khas pontianak : cita rasa tradisional yang menggugah selera
rasanya yang familiar dan kenangan manis itulah yang membuat dorayaki memiliki tempat istimewa di hati banyak orang.namun, seiring dengan popularitasnya yang terus meningkat, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika mengonsumsi dorayaki secara berlebihan. 
kandungan gula dan lemak dalam kue ini bisa berdampak negatif bagi kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan. 
oleh karena itu, disarankan untuk tetap menjaga pola makan seimbang dan membatasi konsumsi makanan manis seperti dorayaki.
baca juga:resep hehancang tehung : pindang daerah khas sumatera selatan yang menggugah selera
baca juga:ongol-ongol sagu mutiara : kelezatan tradisional yang makin dikenalmeskipun demikian, sebagai hidangan sesekali kue dorayaki dapat menjadi pilihan yang menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. 
menyantap dorayaki bukan hanya soal rasa tetapi juga soal pengalaman dan kenangan yang dapat tercipta dalam setiap gigitannya.dengan demikian, kue dorayaki memang pantas untuk dijadikan sebagai salah satu camilan favorit bagi pecinta kuliner manis dan pencinta makanan jepang. 
jadi, jika anda belum pernah mencoba dorayaki sebelumnya tidak ada salahnya untuk mencicipi kelezatan kue tradisional jepang yang satu ini!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan