Resep Hehancang Tehung : Pindang Daerah Khas Sumatera Selatan yang Menggugah Selera
Hehancang Tehung, makanan khas daerah Sumsel-Foto : gurusiana.id-
KULINER, KORANPALPOS.COM - Sumatera Selatan memiliki kekayaan kuliner yang tak tertandingi, salah satunya adalah pindang yang dikenal dengan nama Hehancang Tehung.
Hidangan ini terkenal dengan rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera, serta menggunakan bahan-bahan lokal yang segar.
Berikut ini adalah resep Hehancang Tehung yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
BACA JUGA:Ongol-Ongol Sagu Mutiara : Kelezatan Tradisional yang Makin Dikenal
BACA JUGA:Ayam Goreng Ketumbar : Hidangan Lezat dengan Sentuhan Rempah yang Memikat
- 1 genggam teri (resep asli menggunakan ikan salai atau ikan asap)
- 1 liter air
- 12 buah terong bulat
- 1 genggam jamur grikit/krikit kering (resep asli menggunakan jamur merang)
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas jahe (opsional)
BACA JUGA:Ikan Asam Pedah, Kuliner Khas Palembang yang Memikat Lidah
- Tag
- Share
-
-
