Lezat dan Bergizi: Kangkung Saus Tiram, Hidangan Favorit di Meja Makan Keluarga

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 10 Jul 2024 - 10:47

Nikmatnya kangkung segar dalam saus tiram gurih Yuk, coba resep simpel ini untuk hidangan sehat keluarga-Foto: Instagram @lilik_indrayani_81-

KULINER,KORANPALOS.COM - Kangkung saus tiram adalah salah satu hidangan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Hidangan ini memadukan sayuran hijau segar dengan saus tiram yang gurih, menciptakan rasa yang menggugah selera.

Kangkung, atau yang dikenal sebagai water spinach dalam bahasa Inggris, adalah sayuran yang mudah ditemukan dan sering digunakan dalam masakan sehari-hari di berbagai daerah di Indonesia.

Meskipun tidak diketahui dengan pasti asal usul pasti dari hidangan ini, kangkung saus tiram telah menjadi bagian tak terpisahkan dari masakan Asia Tenggara, khususnya di Indonesia, Malaysia, dan Thailand.

Kepopulerannya bisa jadi karena kemudahan dalam menyiapkan serta cita rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi.

Untuk membuat kangkung saus tiram, bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

2 ikat kangkung, dipetik dan dicuci bersih

3 siung bawang putih, cincang halus

2 buah cabai merah, iris tipis (opsional)

2 sdm saus tiram

lezat dan bergizi: kangkung saus tiram, hidangan favorit di meja makan keluarga                            kuliner,koranpalos.com - kangkung saus tiram adalah salah satu hidangan yang populer di kalangan masyarakat indonesia.
hidangan ini memadukan sayuran hijau segar dengan saus tiram yang gurih, menciptakan rasa yang menggugah selera.
kangkung, atau yang dikenal sebagai water spinach dalam bahasa inggris, adalah sayuran yang mudah ditemukan dan sering digunakan dalam masakan sehari-hari di berbagai daerah di indonesia.
meskipun tidak diketahui dengan pasti asal usul pasti dari hidangan ini, kangkung saus tiram telah menjadi bagian tak terpisahkan dari masakan asia tenggara, khususnya di indonesia, malaysia, dan thailand.
baca juga:kue sus : keistimewaan dan cara membuatnya
baca juga:eksplorasi dessert ajaib dari seluruh penjuru nusantara
kepopulerannya bisa jadi karena kemudahan dalam menyiapkan serta cita rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi.
untuk membuat kangkung saus tiram, bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
2 ikat kangkung, dipetik dan dicuci bersih
3 siung bawang putih, cincang halus
baca juga:pisang goreng keju, kombinasi lezat yang mendunia
baca juga:donat: lezatnya camilan yang mendunia
2 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
baca juga:6 jajanan favorit tahun 80-an, nostalgia kenangan manis di era keemasan
baca juga:es cincau : penyegar alami yang menggugah selera
1/2 sdt gula
garam secukupnya
air secukupnya
minyak untuk menumis
cara memasaknya pun cukup sederhana:
panaskan minyak dalam wajan.
tumis bawang putih hingga harum.
masukkan cabai merah, tumis sebentar.
tambahkan kangkung, aduk rata hingga kangkung sedikit layu.
tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, dan garam. aduk rata.
tambahkan sedikit air jika perlu, masak hingga kangkung benar-benar matang dan bumbu meresap.
angkat dan sajikan.
kangkung adalah sayuran yang kaya akan nutrisi.
beberapa kandungan gizi penting dalam kangkung antara lain vitamin a, vitamin c, zat besi, kalsium, dan serat.
vitamin a dalam kangkung baik untuk kesehatan mata, sementara vitamin c berfungsi sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
zat besi penting untuk mencegah anemia, dan kalsium baik untuk kesehatan tulang.
mengonsumsi kangkung saus tiram tidak hanya memberikan kenikmatan rasa, tetapi juga berbagai manfaat kesehatan.
sayuran ini dapat membantu memperbaiki pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan kulit.
salah satu keunggulan kangkung saus tiram adalah fleksibilitasnya dalam dimodifikasi sesuai selera.
beberapa variasi yang dapat dicoba antara lain menambahkan bahan protein seperti udang, daging ayam, atau tahu untuk meningkatkan kandungan gizi dan rasa.
selain itu, bisa juga ditambahkan bahan-bahan lain seperti jagung manis, wortel, atau jamur untuk menambah tekstur dan nutrisi.
pilih kangkung yang segar: pastikan untuk memilih kangkung yang masih segar dengan daun yang hijau dan batang yang renyah.
jangan terlalu lama memasak kangkung: memasak kangkung terlalu lama bisa membuatnya layu dan kehilangan teksturnya yang renyah. masak hanya hingga kangkung sedikit layu untuk hasil yang terbaik.
sesuaikan bumbu: saus tiram sudah mengandung garam, jadi pastikan untuk mencicipi hidangan sebelum menambahkan garam tambahan.
kangkung saus tiram adalah hidangan yang cocok disajikan dalam berbagai kesempatan, baik itu makan siang bersama keluarga, makan malam sederhana, atau sebagai salah satu menu dalam acara spesial.
hidangan ini juga sering dijumpai di rumah makan dan restoran yang menyajikan masakan asia, menandakan popularitasnya di kalangan masyarakat.
kangkung saus tiram bukan hanya sekedar hidangan yang menggugah selera, tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan.
dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk melengkapi menu sehari-hari.
jadi, jika anda belum pernah mencoba atau ingin menghidangkan sesuatu yang spesial untuk keluarga, kangkung saus tiram bisa menjadi pilihan yang tepat.
selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 16 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan