Nasi Bakar : Kuliner Khas Nusantara yang Menggugah Selera
Aroma khas daun pisang dan bumbu rempah yang menyatu dalam Nasi Bakar, membuat setiap suapan penuh kelezatan-Foto: Instagram @lieai111-
Menyiapkan Bumbu dan Isian: Bumbu dasar yang digunakan meliputi bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya.
Untuk isian, biasanya digunakan daging ayam, ikan teri, udang, atau tempe. Tambahan daun kemangi sering digunakan untuk menambah aroma.
BACA JUGA:Kelezatan Mie Goreng Nyemek, Kuliner Khas yang Mendunia
BACA JUGA:Minuman Matcha: Racikan Energi dari Budaya Jepang yang Kini Populer di Seluruh Dunia
Membungkus dengan Daun Pisang: Nasi yang sudah dicampur dengan bumbu dan isian kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Pembungkus ini tidak hanya berfungsi sebagai pelindung, tetapi juga memberikan aroma khas saat dibakar.
Proses Pembakaran: Nasi yang telah dibungkus kemudian dipanggang di atas bara api atau dipanggang dalam oven.
Proses ini membutuhkan perhatian agar nasi tidak terlalu kering atau gosong.
Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi Nasi Bakar yang unik sesuai dengan bahan dan bumbu yang tersedia. Beberapa variasi yang populer antara lain:
Nasi Bakar Ayam: Menggunakan daging ayam sebagai isian utama, sering ditambahkan dengan rempah-rempah khas seperti serai, daun jeruk, dan santan.
Nasi Bakar Ikan Teri: Kombinasi nasi dengan ikan teri yang gurih, sering ditambah dengan sambal dan petai untuk cita rasa yang lebih kuat.
Nasi Bakar Udang: Menggunakan udang segar sebagai isian, memberikan rasa manis dan gurih yang khas.
Nasi Bakar Tempe: Pilihan vegetarian dengan menggunakan tempe yang dicampur dengan bumbu khas.
Nasi Bakar memiliki daya tarik tersendiri yang membuatnya digemari oleh banyak orang.
Aroma yang Menggugah Selera: Proses pembakaran dengan daun pisang menghasilkan aroma yang khas dan menggugah selera.
- Tag
- Share
-
-
