Pete Ternyata Dapat Meningkatkan Kemampuan Kognitif dan Meredakan Depresi

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Senin , 08 Jul 2024 - 14:43

Pete, si kecil penuh manfaat Dari meningkatkan kemampuan kognitif hingga meredakan depresi, buah pete kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan-Foto: Instagram @bikinlapertranstv-

pete ternyata dapat meningkatkan kemampuan kognitif dan meredakan depresi                             kesehatan,koranpalpos.com - buah pete, atau petai, telah lama menjadi bahan perdebatan di kalangan pecinta kuliner indonesia dan internasional.
baunya yang khas dan rasa yang unik sering kali membuat kontroversi di antara penggemar dan penentangnya. buah pete mengandung sejumlah nutrisi penting dan manfaat bagi kesehatan.
buah pete memiliki penampilan yang khas dengan bentuk bulat pipih dan warna hijau yang mencolok. di dalamnya, biji-biji tersusun dalam pola yang teratur.
yang paling mencolok dari buah pete adalah aromanya yang khas.
baunya ini disebabkan oleh kandungan asam amino dan unsur sulfur di dalam bijinya. meskipun baunya mungkin tidak disukai oleh semua orang, inilah yang membuat pete menjadi unik.
proses pembuatan pete dimulai dengan memilih buah pete yang masih muda dan segar.
buah pete yang matang biasanya memiliki biji yang lebih besar dan kering, kurang disukai untuk dikonsumsi karena teksturnya yang keras dan rasanya yang pahit.
setelah dipanen, pete biasanya dijemur terlebih dahulu untuk mengeringkan kulitnya agar lebih tahan lama. setelah itu, pete dapat dimasak atau dikonsumsi secara langsung setelah dikupas kulitnya.
nutrisi dalam pete
meskipun kebanyakan dikenal karena baunya, buah pete juga mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk:
• protein: pete mengandung protein, sehingga cocok sebagai sumber protein nabati untuk vegetarian.
• serat: kandungan serat dalam pete membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit.
• vitamin dan mineral: pete kaya akan berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin c, vitamin a, kalium, dan magnesium, yang penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
manfaat pete bagi kesehatan 
1. regulasi gula darah: senyawa yang terkandung dalam pete dapat membantu mengatur kadar gula darah, yang bermanfaat bagi penderita diabetes.
2. menurunkan kolesterol: zat antioksidan yang terdapat dalam pete dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
3. mengatasi sakit jantung: kemampuan pete dalam menurunkan tekanan darah tinggi dapat membantu mengatasi sakit jantung dan masalah kardiovaskular lainnya.
4. meredakan depresi: kandungan zat tertentu dalam pete dapat membantu meredakan gejala depresi dan meningkatkan mood secara keseluruhan.
5. mengurangi gangguan pms: pete dapat membantu mengurangi gejala pms (sindrom pramenstruasi) pada wanita dengan menstabilkan suasana hati dan mengurangi ketegangan emosional.
6. mencegah anemia: kandungan zat besi yang tinggi dalam pete membantu mencegah anemia dengan meningkatkan produksi sel darah merah dalam tubuh.
7. menurunkan tekanan darah tinggi: pete memiliki sifat yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
8. meningkatkan kemampuan kognitif: nutrisi yang terdapat dalam pete, seperti kalium, dapat meningkatkan fungsi otak dan kemampuan kognitif.
9. menghilangkan rasa sesak karena kekenyangan: pete memiliki efek antasida alami yang dapat membantu meredakan rasa sesak setelah makan berlebihan.
10. mengurangi gatal akibat gigitan nyamuk: kulit pete mengandung senyawa yang dapat mengurangi rasa gatal dan peradangan kulit akibat gigitan nyamuk.
pete tidak hanya dikonsumsi sebagai makanan, tetapi juga digunakan dalam pengobatan tradisional. beberapa cara penggunaannya adalah:
• dimakan langsung: biji pete dapat dimakan langsung dengan atau tanpa kulitnya.
• direbus: pete direbus dan dimakan sebagai camilan atau tambahan dalam berbagai masakan.
di indonesia, pete adalah bahan makanan yang sangat umum digunakan dalam berbagai hidangan tradisional, antara lain:
• sayur lodeh: sayur berkuah khas indonesia yang menggunakan pete sebagai bahan utama untuk memberikan rasa khas dan tambahan gizi.
• sambal goreng ati atau kentang: sajian pedas dengan tambahan pete untuk memberikan aroma dan rasa yang khas.
• sambal goreng krecek: hidangan pedas dengan bumbu krecek dan pete yang memberikan sentuhan unik.
• tumis tauge: tumisan sederhana dengan tambahan pete untuk memberikan tekstur dan rasa tambahan.
meskipun memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, konsumsi pete sebaiknya dalam jumlah yang terukur.
konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan dan menghasilkan bau badan yang tidak sedap.
baunya yang kuat juga menjadi pertimbangan, sehingga sebaiknya dihindari jika berada di lingkungan yang tidak menyukai aroma pete. *

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan