BACA JUGA:7 Hidangan Pendamping Ketupat untuk Lebaran 2024, Kamu Wajib Coba!
BACA JUGA:Mi Tumis Penuh Cinta Rasa
- 500 gram daging sapi cincang
- 100 gram tepung sagu
- 2 sendok makan bawang putih cincang
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan merica bubuk
- 2 butir telur ayam
- 1 liter kaldu sapi
- Bumbu-bumbu tambahan sesuai selera (sambal, kecap, bawang goreng)
Langkah-langkah:
Campurkan daging sapi cincang, tepung sagu, bawang putih cincang, garam, merica bubuk, dan telur ayam dalam satu wadah.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Ambil sedikit adonan daging, lalu bentuk menjadi bentuk kerucut dengan menggunakan cetakan mangkuk.
Jangan lupa isi bakso dengan sambal pedas yang kental, sehingga ketika dibelah, seolah cairan lava keluar dari bakso.
Sajikan Bakso Lava Kerucut dalam mangkuk saji, tambahkan bumbu-bumbu tambahan sesuai selera seperti sambal, kecap, dan bawang goreng di atasnya.