2. Rendang
Rendang, hidangan tradisional Minangkabau, juga sering dihidangkan saat Lebaran.
Daging yang dimasak dengan rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, dan kelapa parut menghasilkan cita rasa yang kaya dan legit.
BACA JUGA:Kue Gandus: Tradisi Rasa dan Aroma yang Selalu Mengundang Kembali
BACA JUGA:Roti Koing Palembang Takjil Favorit yang Bikin Nostalgia, Generasi Now Mana Tau!
Saat disantap bersama ketupat, rendang memberikan sensasi rasa yang luar biasa dan menggugah selera.
3. Sambal Goreng Kentang Ati
Foto: Istock--
Sambal goreng ati terbuat dari hati ayam yang dimasak dengan bumbu sambal dan santan.
Rasanya yang pedas dan gurih cocok sebagai pelengkap ketupat yang biasanya memiliki cita rasa netral.
Kombinasi antara pedas dan gurih pada sambal goreng ati membuatnya sulit untuk ditolak sebagai lauk pendamping saat Lebaran.
4. Sayur Lodeh
Sayur lodeh adalah hidangan sayuran yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah.
Campuran sayuran seperti kacang panjang, labu siam, tahu, dan tempe dalam kuah santan yang gurih menjadikan sayur lodeh sebagai hidangan yang wajib ada di meja Lebaran sebagai pelengkap ketupat.
5. Gulai Kuah Kuning
Foto: Istock--