KULINER,PALPOS - Di tengah cuaca yang semakin panas, hadirnya hidangan segar tentu menjadi angin segar bagi banyak orang.
Salah satu hidangan yang menjadi favorit di musim panas adalah es buah. Namun, kali ini, kita akan menghadirkan sesuatu yang sedikit berbeda.
Es Kelapa Alpukat Nangka. Kombinasi unik dari tiga buah tropis ini tidak hanya menyegarkan tenggorokan, tetapi juga menyajikan cita rasa yang kaya dan menyehatkan.
Dibutuhkan sedikit kreativitas dan bahan-bahan segar untuk membuat hidangan ini.
BACA JUGA:Mengenal Lebih Dekat Es Dogan dan Es Dawet: Minuman Ikonik Ramadan di Palembang
Diantaranya adalah 7 buah alpukat yang dipotong-potong, 15 buah nangka yang juga dipotong-potong, dan es batu atau es serut sesuai selera.
Tidak ketinggalan, untuk kuahnya, kita memerlukan 1200 ml air, air kelapa muda serta dagingnya, garam, susu kental manis, dan sirup gula.
Proses pembuatannya pun tidaklah sulit. Pertama-tama, semua bahan untuk kuah dicampur dan dibiarkan dingin di dalam kulkas. Setelah dingin, hidangan ini siap disajikan.
Cukup tata potongan alpukat dan nangka di dalam mangkuk, tuangkan kuah yang telah disiapkan, tambahkan es batu untuk kesegaran ekstra, dan hidangan segar ini siap dinikmati.
BACA JUGA:Kue Engkok, Khas Banyuasin Teman Minum Kopi
BACA JUGA:Resep Ragit Khas Palembang, Kuah Kari Kuning Kental Cocok untuk Berbuka!
Es Kelapa Alpukat Nangka bukan hanya menyajikan kenikmatan rasa, tetapi juga memberikan beragam manfaat kesehatan.
Alpukat, misalnya, kaya akan lemak sehat, serat, dan berbagai nutrisi penting lainnya. Nangka juga merupakan sumber serat dan antioksidan yang baik.
Sementara itu, air kelapa muda tidak hanya menyegarkan, tetapi juga mengandung elektrolit alami yang bermanfaat untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh.