* Bahan Isian Keju:
BACA JUGA: Puding Kelapa Muda, Rekomendasi Takjil Segar Nan Lezat di Bulan Ramadan
- Keju dipotong dadu secukupnya
Cara Pembuatan:
1. Kukus ubi jalar hingga empuk, kemudian haluskan.
2. Campurkan ubi jalar yang telah dihaluskan dengan tepung tapioka, maizena, gula, garam, dan baking powder. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis.
BACA JUGA:Es Susu Kurma, Menu Sehat Saat Berpuasa yang Mendominasi Selera
BACA JUGA:Roti Grill, Menu Kekinian yang Menggiurkan
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan masukkan potongan keju di tengahnya.
Tutup keju dan bulatkan adonan menjadi bola-bola kecil.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng bola-bola ubi jalar hingga keemasan dan matang sempurna.
6. Angkat bola-bola ubi jalar dari minyak panas dan tiriskan minyaknya.
Nah, bola-bola ubi jalar yang enak bisa kamu hidangkan sebagai cemilan manis saat berbuka puasa.
Cemilan bola-bola ubi jalar keju siap disantap sebagai pelengkap berbuka puasa.