250 gram daging ayam cincang
2 siung bawang putih cincang halus
1 batang daun bawang iris tipis
1 sdt kecap asin
½ sdt merica bubuk
Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
Campurkan tepung terigu, telur, garam, dan air hangat hingga menjadi adonan kalis.
Diamkan 15 menit, lalu gilas tipis dan potong sesuai ukuran kulit pangsit.
Campurkan semua bahan isian hingga merata.
Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan ayam, lalu lipat sesuai selera.
Pangsit bisa digoreng dengan minyak panas hingga kecokelatan, atau direbus dalam air kaldu mendidih hingga matang.
Pangsit ayam tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki kandungan gizi yang bermanfaat.
Daging ayam sebagai bahan utama mengandung protein tinggi yang baik untuk pembentukan otot dan energi.
Selain itu, tambahan sayuran dalam isian juga memberi serat, vitamin, dan mineral yang mendukung kesehatan tubuh.
Meski begitu, cara pengolahan juga berpengaruh terhadap kadar kalorinya.