Rahasia Kecap Manis dalam Tradisi Imlek: Melacak Jejak Akulturasi Budaya

"Ada beberapa pakem yang harus dipenuhi, misalnya keberadaan ikan sebagai simbol keberuntungan dalam mencari rejeki. Potongan ham dari babi dapat diganti dengan daging sapi sesuai kebutuhan dan kepercayaan masing-masing individu."

Dengan berbagai macam elemen dalam masakan khas Imlek yang menyatu menjadi satu kesatuan, makanan ini tidak hanya memberikan kelezatan bagi yang memakannya tetapi juga semangat untuk mencari rejeki yang lebih baik dalam tahun yang akan datang.

Melalui kehadiran kecap manis dalam hidangan-hidangan khas Imlek, terbukti bahwa akulturasi budaya dapat menciptakan keunikan dan keharmonisan dalam berbagai aspek kehidupan, termasuk dalam bidang kuliner.***