Sementara itu, harga beras medium juga melemah dari Rp14.484 menjadi Rp14.338 per kilogram.
Beras Stabilitas Pasokan Harga Pangan (SPHP) yang disalurkan Perum Bulog mengalami penurunan kecil dari Rp12.679 menjadi Rp12.576 per kilogram.
Kebijakan SPHP selama ini menjadi salah satu instrumen penting pemerintah dalam menjaga keterjangkauan harga beras di masyarakat, terutama bagi kelompok berpenghasilan rendah.
BACA JUGA:Harga Pangan 5 Agustus 2025: Cabai Rawit Rp52.904, Bawang Merah Rp47.836 per Kilogram !
BACA JUGA:Harga Pangan 4 Agustus 2025: Cabai Rawit Rp118.000, Bawang Merah Rp45.000 per Kilogram !
Harga jagung di tingkat peternak turun dari Rp6.404 menjadi Rp6.334 per kilogram.
Penurunan ini diperkirakan dapat membantu menekan biaya pakan ternak, yang pada gilirannya dapat berdampak pada stabilitas harga produk peternakan seperti telur dan daging ayam.
Komoditas kedelai biji kering impor, yang banyak digunakan untuk industri tahu dan tempe, turun dari Rp10.763 menjadi Rp10.666 per kilogram.
Penurunan ini diharapkan bisa sedikit meredakan tekanan harga tahu dan tempe yang selama ini sangat sensitif terhadap fluktuasi harga kedelai.
Bawang putih bonggol juga mencatat penurunan harga dari Rp38.696 menjadi Rp37.256 per kilogram, yang memberi harapan harga bumbu dapur menjadi lebih terjangkau.
Tidak semua komoditas mengalami penurunan.
Cabai merah keriting justru naik tipis dari Rp43.504 menjadi Rp43.879 per kilogram. Sebaliknya, cabai merah besar mengalami penurunan dari Rp43.510 menjadi Rp43.315 per kilogram.
Fluktuasi harga cabai ini biasanya dipengaruhi oleh kondisi cuaca, distribusi, dan siklus panen di daerah penghasil.
Harga daging sapi murni turun dari Rp135.210 menjadi Rp133.234 per kilogram. Sementara daging ayam ras justru naik dari Rp35.322 menjadi Rp36.064 per kilogram.
Harga telur ayam ras turun dari Rp29.747 menjadi Rp29.492 per kilogram, penurunan tipis yang diharapkan dapat memberi ruang konsumsi masyarakat untuk protein hewani.
Harga gula konsumsi turun dari Rp18.270 menjadi Rp18.077 per kilogram.