Nasi putih (yang idealnya sisa semalam agar tidak lembek)
Bawang putih dan bawang merah
Kecap manis
Cabai (opsional, sesuai selera)
Telur
Pelengkap seperti ayam suwir, sosis, bakso, udang, atau sayuran
Cara memasaknya pun cukup sederhana.
Tumis bawang dan bumbu hingga harum, masukkan telur dan aduk orak-arik, lalu tambahkan nasi serta bahan pelengkap.
Aduk rata sambil diberi kecap manis dan garam sesuai selera.
Sajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan kerupuk.
Di berbagai daerah, nasi goreng mengalami transformasi rasa dan penyajian.
Berikut beberapa variasi populer:
Nasi Goreng Kampung – Lebih sederhana, tanpa kecap, dengan rasa pedas dan gurih khas kampung.
Nasi Goreng Seafood – Berisi udang, cumi, dan ikan yang membuat rasanya lebih laut dan mewah.
Nasi Goreng Mawut – Perpaduan nasi dan mie goreng dalam satu piring.
Nasi Goreng Jawa – Menggunakan bumbu rempah lebih banyak dan biasanya berwarna gelap karena penggunaan kecap manis.