Bagi yang sedang menjalani pola hidup sehat, bisa mengganti mihun beras putih dengan bihun dari beras merah atau bihun jagung yang lebih tinggi serat.
Penggunaan minyak juga bisa dikurangi dengan teknik menumis menggunakan sedikit minyak atau memakai minyak zaitun.
Seiring berkembangnya tren kuliner, banyak inovasi dilakukan terhadap mihun goreng.
Misalnya, hadirnya mihun goreng kekinian dengan topping keju, sosis mozzarella, hingga sambal matah.
Mihun juga kerap dikreasikan dalam bentuk rice noodle bowl ala Korea dan Jepang, yang menampilkan tampilan modern tanpa kehilangan cita rasa tradisional.
Bahkan di beberapa restoran besar, mihun goreng disajikan dalam bentuk fusion food yang menyandingkan unsur tradisional Indonesia dengan bahan-bahan internasional.
Hal ini membuktikan bahwa mihun goreng bukan sekadar makanan rumahan, tetapi telah menjadi bagian dari kuliner global.
Mihun goreng memang bukan makanan mewah, tetapi ia memiliki tempat spesial di hati banyak orang.
Rasanya yang lezat, proses masaknya yang praktis, dan fleksibilitas bahan membuat hidangan ini digemari lintas generasi.
Apakah Anda seorang mahasiswa, ibu rumah tangga, atau pekerja kantoran, mihun goreng selalu bisa menjadi penyelamat perut yang lapar kapan saja.
Dengan sedikit kreativitas dan sentuhan bahan segar, mihun goreng bisa tampil sebagai hidangan sehat, enak, dan tetap ekonomis.
Tak berlebihan jika dikatakan bahwa mihun goreng adalah representasi dari kuliner Indonesia yang sederhana namun kaya rasa.*