KULINER, KORANPALPOS.COM - Siapa yang bisa menolak gurih dan renyahnya ayam goreng crispy? Dari restoran cepat saji hingga meja makan di rumah, ayam goreng yang dibalut tepung renyah ini telah lama menjadi primadona terutama di kalangan anak-anak.
Teksturnya yang garing di luar dan empuk di dalam dipadu dengan bumbu gurih yang meresap, membuat ayam goreng crispy menjadi pilihan utama bagi banyak keluarga saat makan bersama.
Tidak hanya populer di kota-kota besar, ayam goreng crispy kini juga menjadi menu andalan di berbagai pelosok Indonesia.
Hal ini tak lepas dari selera anak-anak yang cenderung menyukai makanan dengan rasa gurih dan tekstur yang menyenangkan.
BACA JUGA:Bawang Goreng, Hidangan Praktis Pelengkap Masakan yang Selalu Dicari Ibu-Ibu
BACA JUGA:Sambal Geprek: Sensasi Pedas yang Menggugah Selera dan Terus Melejit di Dunia Kuliner Indonesia
Dalam survei kuliner ringan yang dilakukan oleh sebuah situs parenting populer awal tahun ini lebih dari 70% orang tua menyebut ayam goreng crispy sebagai makanan favorit anak mereka.
Anak-anak menyukai ayam goreng crispy bukan hanya karena rasa tetapi juga karena sensasi menggigit kulit renyahnya.
Tak heran jika kini banyak variasi ayam crispy yang beredar mulai dari versi original, pedas hingga balutan saus keju atau madu manis.
Seiring berkembangnya selera anak-anak dan tren makanan kekinian, ayam goreng crispy juga mengalami banyak inovasi.
BACA JUGA:Bakpia: Kue Legendaris dari Yogyakarta yang Mendunia, Kini Hadir dengan Inovasi Rasa Kekinian
BACA JUGA:Daging Sapi Sambal Ijo: Sensasi Pedas yang Menggugah Selera dan Populer di Meja Makan Nusantara
Beberapa restoran menghadirkan ayam goreng dalam bentuk “popcorn chicken” potongan kecil ayam crispy yang mudah disantap cocok untuk anak-anak yang aktif dan sulit duduk lama saat makan.
Ada pula inovasi berupa ayam goreng dengan pewarna alami dari sayuran seperti balutan hijau dari bayam atau ungu dari ubi.
Tujuannya agar anak-anak tak hanya menikmati rasa tapi juga tanpa sadar mengonsumsi sayuran.
Inovasi ini mendapat respons positif dari banyak orang tua.
BACA JUGA:Sambal Pare: Perpaduan Unik Pahit dan Pedas yang Mulai Dilirik Pencinta Kuliner Nusantara
BACA JUGA:Kue Lumpang: Warisan Kuliner Tradisional yang Terus Bertahan di Tengah Modernisasi
Ayam goreng crispy juga menjadi solusi praktis bagi para orang tua yang sibuk namun tetap ingin menyajikan makanan lezat dan bergizi di rumah.
Banyak produk ayam goreng beku siap goreng kini tersedia di pasaran.