KULINER,KORANPALPOS.COM - Kue Srikaya Lapis Ketan, salah satu camilan tradisional Indonesia, kembali mencuri perhatian dengan rasa manis, lembut, dan kenikmatan yang tiada duanya.
Memadukan ketan yang pulen dengan krim srikaya yang gurih dan kaya rasa, kue ini bukan hanya menjadi favorit di kalangan masyarakat, tetapi juga menyimpan kisah panjang yang memperkaya budaya kuliner Indonesia.
Terbuat dari bahan-bahan sederhana, kue ini tetap memikat hati banyak orang dengan keunikan dan cita rasanya.
BACA JUGA:Resep Dimsum Mentai Premium Ala Rumahan
BACA JUGA:Kerak Telor: Sajian Legendaris Jakarta yang Penuh Makna dan Rasa
Kue Srikaya Lapis Ketan dipercaya berasal dari daerah Sumatera dan kini tersebar luas di seluruh penjuru Indonesia.
Srikaya sendiri adalah buah tropis yang memiliki daging manis dan lembut.
Namun, dalam pembuatan kue ini, istilah "srikaya" merujuk pada campuran krim kelapa yang kental dan manis, yang dipadukan dengan ketan, menciptakan sensasi rasa yang begitu kaya dan menggugah selera.
BACA JUGA:Manisan Pepaya: Camilan Tradisional yang Manis, Sehat, dan Mulai Digemari Kembali
BACA JUGA:Tempe Goreng: Camilan Tradisional yang Tetap Eksis di Tengah Gempuran Makanan Modern
Meskipun kue ini sudah dikenal luas, setiap daerah di Indonesia memiliki cara unik dalam menyajikannya.
Di beberapa daerah, kue ini dikenal dengan nama "Kue Srikaya" atau "Kue Lapisan Srikaya" dan menjadi hidangan yang sering disajikan dalam acara-acara tertentu, seperti perayaan tradisional, acara keluarga, atau bahkan di pasar-pasar tradisional.
Salah satu hal yang membuat Kue Srikaya Lapis Ketan begitu istimewa adalah pemilihan bahan-bahan yang sederhana namun penuh rasa.
BACA JUGA:Kolak Labu Parang: Sajian Manis dan Bergizi yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Resep Tradisional Ketan Kelapa Parut, Sajian Lezat dan Sederhana yang Selalu Dirindukan